Dacor DOC30M977D Serie Manual Del Usuario página 231

Alimento
Pizza
Pizza congelada
(6 pulg.)
Pizza congelada
(12 pulg.)
Pizza congelada de
masa levantada
Homemade pizza
Cantidad
6 pulgadas Colocar la pizza en la rejilla alta.
12 pulgadas Colocar la pizza en la rejilla baja.
12 pulgadas Colocar la pizza en la rejilla baja.
12 pulgadas Ingredientes:
Masa para pizza (10 onzas)
10 oz harina blanca fuerte para pan, 1/4 oz levadura seca,
1 cucharada aceite de oliva, 1 cucharada azúcar, 1 cucharada
sal, 7 oz agua tibia
Cobertura
4 cucharadas salsa de tomate, 2 oz tocino, 1 oz pimiento,
1 oz champiñones, 5 oz queso mozzarella
Método:
1. Poner la harina, la levadura, el aceite, la sal y el
agua tibia en un bol y mezclar hasta obtener una
masa húmeda. Amasar con batidora o a mano unos
5-10 minutos. Cubrir con tapa y levantar con el menú de
cocción automática 'Masa para pizza'.
2. Extender sobre el plato para dorar. Esparcir la salsa de
tomate sobre la masa y agregar vegetales. Espolvorear
con queso en forma pareja. Colocar la pizza en la
rejilla baja. Después de cocinar, dejar reposar durante
2-3 minutos.
Instrucciones
Español 79