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TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte lievitate
Torte ripiene
(cheese cake, strudel, torta di frutta )
Biscotti/Tortine
Bigné
Meringhe
Pizza / Focaccia
Panini 80 g
Pane in cassetta 500 g
Pane
Pizze surgelate
Torte salate
(torta di verdure, quiche)
Vol-au-vent / Salatini di pasta
sfoglia
Lasagne / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati
ACCESSORI
FUNZIONE PRERISCALDAMENTO
Griglia
Teglia o tortiera su griglia
TEMPERATURA
(°C)
Sì
150 - 170
Sì
160 - 180
Sì
160 – 200
Sì
160 - 200
Sì
160 - 180
Sì
150 – 170
Sì
150 - 170
Sì
180 - 200
Sì
170 - 190
Sì
90
Sì
90
Sì
90
Sì
220 - 250
Sì
200 - 240
Sì
180 - 200
Sì
180
Sì
180 - 200
Sì
250
Sì
230 - 250
Sì
180 - 200
Sì
180 - 200
Sì
180 - 200
Sì
190 - 200
Sì
180 - 190
Sì
180 - 190
Sì
190 - 200
Piastra dolci o tortiera su
Piastra dolci con 200 ml di
griglia
DURATA
LIVELLO
(MIN)
E ACCESSORI
2
30 - 90
4
1
30 - 90
2
35 - 90
4
2
40 - 90
2 / 3
15 - 35
4
2
20 - 45
5
3
20 - 45
2
40 - 60
4
2
35 - 50
2
150 - 200
4
2
140 - 200
5
3
140 - 200
1 / 2
10 - 25
4
2
20 - 45
2
30 - 45
1 / 2
50 - 70
4
2
30 - 80
2
10 - 20
4
2
10 - 25
2
30 - 45
4
2
35 - 50
5
3
35 - 50
2
20 - 30
4
2
20 - 40
5
3
20 - 40
2
45 - 65
Piastra dolci
acqua
IT
1
1
1
1
31
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