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es Así funciona
¡ATENCIÓN!
Los alimentos ácidos pueden dañar la rejilla.
No colocar en la rejilla alimentos ácidos, como fru-
▶
tas o alimentos al grill marinados en sustancias áci-
das.
Advertencia para alérgicos al níquel
En raras ocasiones, pequeñas trazas de níquel podrían
infiltrarse en los alimentos.
El turbogrill resulta idóneo para preparar aves o pesca-
dos enteros, además de carnes, por ejemplo, carne
con la corteza crujiente.
¡ Asar al grill alimentos con peso y grosor similares.
Las piezas se doran de forma homogénea y quedan
jugosas.
¡ Colocar los alimentos directamente sobre la parrilla.
¡ Para recoger los líquidos que gotean, introducir la
bandeja universal como mínimo en un nivel por de-
bajo de la parrilla.
Notas
¡ La resistencia del grill se va conectando y desco-
nectando automáticamente. Esto es normal. La fre-
cuencia depende del nivel de grill ajustado.
30.5 Selección de alimentos
Ajustes recomendados para numerosos alimentos ordenados por categoría.
Ajustes recomendados para distintos alimentos
Alimento
Pastel de masa de bizco-
cho, fino
Pastel de masa de bizco-
cho, 2 niveles
Tarta de fruta o de re-
quesón con base de ma-
sa quebrada
Tarta de bizcocho, 6
huevos
Tarta de bizcocho, 6
huevos
Tarta de masa quebrada
con cobertura jugosa
Pastel de levadura con
cobertura jugosa
Brazo de gitano
Magdalenas
Pastas pequeñas de le-
vadura
Galletas
1
Precalentar el aparato.
2
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
44
Accesorio / reci-
Altura
piente
Molde en forma de
2
corona
o bien
Molde rectangular
Molde en forma de
3+1
corona
o bien
Molde rectangular
Molde desarmable
2
Ø 26 cm
Molde desarmable
2
Ø 28 cm
Molde desarmable
2
Ø 28 cm
Bandeja universal
3
Bandeja universal
3
Bandeja pastelera
3
Bandeja-molde de
3
magdalenas
Bandeja pastelera
3
Bandeja pastelera
3
¡ Al asar al grill, puede producirse humo.
30.4 Indicaciones de preparación para
platos precocinados
¡ El resultado de cocción depende en gran medida
de los alimentos. Es posible que los productos ya
vengan tostados o con irregularidades.
¡ No utilizar productos ultracongelados cubiertos de
hielo. Retirar el hielo de los alimentos.
¡ Retirar el embalaje de los platos precocinados.
¡ Si se calientan o cocinan platos precocinados en un
recipiente, este debe ser resistente al calor.
¡ Distribuir uniformemente sobre el accesorio los ali-
mentos que vengan por piezas, como panecillos o
productos de patata. Dejar algo de espacio entre
cada pieza.
¡ Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que
figuran en el embalaje.
Modo de
Temperatura
calenta-
en °C / nivel del
miento
grill
150-170
140-160
170-190
150-160
1. 150-160
2. 150-160
160-180
180-190
1
180-200
170-190
160-180
140-160
Nivel de
Duración en
vapor
minutos
-
60-80
-
60-80
-
55-80
-
50-60
1
1. 10
Desacti-
2. 25-35
vado
-
55-75
-
30-40
1
10-15
-
15-20
2
25-35
-
15-30
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