Hupfer Mobis/P BC-40 Instrucciones De Servicio página 200

Manuale di istruzioni
2.3 Varianti di equipaggiamento
Sistema di raffreddamento
Il Buffetcart è dotato di sistema di refrigerazione N'Ice & Easy®. L'ele-
mento principale del sistema di refrigerazione è un accumulatore di
freddo integrato, che può essere utilizzato per mantenere gli alimenti
refrigerati fino a 2 ore, anche in caso di funzionamento senza corrente.
Il vano frigorifero è progettato per la refrigerazione degli alimenti. La
piastra di raffreddamento integrata nel piano di lavoro è applicata
sopra l'accumulatore di freddo che la raffredda automaticamente. In
caso di non utilizzo, la piastra di raffreddamento deve essere coperta
con la piastra di copertura in dotazione.
L'acqua si condensa sulla piastra di raffreddamento
fredda e diventa ghiaccio.
−
Coprire sempre la piastra di raffreddamento
quando non viene utilizzata.
Il sistema di raffreddamento consiste in due circuiti con sistemi di
comando indipendenti:
■
Il set di condensatori predispone la funzione dell'accumulatore di
freddo.
■
Il raffreddamento ventilato automatico controlla la circolazione del-
l'aria tra l'accumulatore di freddo e la cassettiera refrigerata.
Il controllo intelligente regola il ciclo di raffreddamento e sbrinamento.
Gli orari di distribuzione del cibo sono programmati in base al progetto
e possono essere modificati da un tecnico dell'assistenza. All'inizio
del tempo di erogazione immagazzinato, l'accumulatore di freddo è
completamente raffreddato e il Mobis Buffetcart può funzionare senza
alimentazione elettrica per un massimo di 2 ore. Al termine del tempo
di erogazione di un massimo di 2‑ore, il carrello per buffet deve
essere ricollegato all'alimentazione elettrica in modo che il sistema di
comando raffreddi nuovamente l'accumulatore di freddo.
AVVISO
Guasto del sistema di raffreddamento dovuto a congelamento
Le alette di raffreddamento ghiacciate impediscono la circolazione
dell'aria della cassettiera refrigerata. Il raffreddamento non può
essere garantito.
−
Lasciare sempre il sistema di comando acceso.
−
Chiudere sempre completamente i cassetti.
−
Coprire la piastra di raffreddamento dopo la distribuzione degli
alimenti.
−
Aprire i cassetti solo per un breve periodo.
La funzione di ricircolo automatico nel blocco di raffreddamento viene
attivata in funzione della temperatura all'accensione del comando. Una
batteria interna alimenta i ventilatori e il sistema di comando della
funzione di ventilazione anche in assenza di corrente. Quando il car-
rello armadiato è collegato all'alimentazione elettrica, viene caricata
la batteria. La funzione di ventilazione deve essere attivata durante
Mobis® Buffetcart Plus
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