Hupfer Mobis/P BC-40 Instrucciones De Servicio página 275

Gebruikershandleiding
Koeling ontdooien
Volg deze stappen om de koeling te ontdooien:
1. koppel de transportwagen los van het elektriciteitsnet.
2. Schakel de geforceerde koeling uit.
3. Verwijder alle levensmiddelen uit het gekoelde ladeblok.
4. Plaats de transportwagen boven een afvoer.
5. Plaats een lege GN-bak in de bovenste lade om condensatie in
het ladeblok op te vangen.
6. Open de overige laden van het gekoelde ladeblok.
7. Verwijder het deksel van de koelplaat.
�� De koeling ontdooit.
De koelribben zijn volledig ontdooid wanneer er geen dooi-
water meer uit de afvoerslang loopt of wanneer het gedeelte
boven de bovenste lade kamertemperatuur heeft bereikt.
Na ontdooien in gebruik nemen
Neem de volgende stappen voor herinbedrijfstelling in acht:
1. reinig, droog en desinfecteer de binnenkant na het ontdooien.
2. Neem de transportwagen in gebruik zoals beschreven in het
hoofdstuk "Ingebruikneming".
�� De transportwagen is klaar voor het koelen, vervoeren en ser-
veren van voedsel.
IJsvorming voorkomen
De volgende maatregelen verminderen het risico van ijsvorming in het
koelsysteem:
1. laat de transportwagen altijd aangesloten op het elektriciteitsnet.
De transportwagen regelt de koel- en ontdooifasen autonoom.
2. Koppel de transportwagen gedurende max. 2 uur los van de
stroomvoorziening. Deze tijd komt overeen met de noodzakelijke
ontdooifase.
3. Wanneer u de transportwagen weer aansluit op de stroomvoor-
ziening, doe dit dan gedurende ca. 4 uur. Gedurende deze tijd
wordt de koelpellet weer opgebouwd.
4. Laat de bediening voor de recirculatiefunctie ingeschakeld.
Mobis® Buffetcart Plus
38 / 44