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Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharadas) por cada
250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de agua (consulte la tabla). Deje cocer tapado
durante el tiempo mínimo (véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que
prefiera. Remueva una vez durante la cocción y otra después. Añada sal, hierbas o mantequilla
después de cocinar. Cubra durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
Consejo: Corte las verduras frescas en trozos regulares. Cuanto más pequeñas las corte, más
rápidamente se cocinarán.
Alimentos
Tamaño ración
Brócoli
250 g
500 g
Instrucciones
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Coloque los tallos en el centro.
Deje reposar 3 minutos.
Coles de Bruselas
250 g
Instrucciones
Añada 60-75 ml (4-5 cucharadas) de agua. Deje reposar 3 minutos.
Zanahorias
250 g
Instrucciones
Corte las zanahorias en trozos de tamaño similar. Deje reposar 3 minutos.
Coliflor
250 g
500 g
Instrucciones
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Corte las cabezuelas grandes por
la mitad. Distribuya con los tallos en el centro. Deje reposar 3 minutos.
Calabacines
250 g
Instrucciones
Corte los calabacines en rodajas. Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua o
una nuez de mantequilla. Deje cocer hasta que estén tiernos. Deje reposar
3 minutos.
Potencia
Tiempo (min)
800 W
4-4½
7-7½
800 W
5½-6½
800 W
4½-5
800 W
5-5½
8½-9
800 W
3½-4
Alimentos
Tamaño ración
Berenjenas
250 g
Instrucciones
Corte las berenjenas en rodajas pequeñas y rocíe con 1 cucharada de
zumo de limón. Deje reposar 3 minutos.
Puerros
250 g
Instrucciones
Corte los puerros en trozos gruesos. Deje reposar 3 minutos.
Setas
125 g
250 g
Instrucciones
Prepare enteras si son pequeñas o en láminas. No añada agua. Rocíe con
zumo de limón. Sazone con sal y pimienta. Escurra antes de servir. Deje
reposar 3 minutos.
Cebollas
250 g
Instrucciones
Corte las cebollas en rodajas o mitades. Añada solo 15 ml (1 cucharada)
de agua. Deje reposar 3 minutos.
Pimiento
250 g
Instrucciones
Corte el pimiento en rodajas pequeñas. Deje reposar 3 minutos.
Patatas
250 g
500 g
Instrucciones
Pese las patatas una vez peladas y corte en cuartos o mitades de tamaño
similar. Deje reposar 3 minutos.
Nabos
250 g
Instrucciones
Corte los nabos en dados pequeños. Deje reposar 3 minutos.
Potencia
Tiempo (min)
800 W
3½-4
800 W
4½-5
800 W
1½-2
3-3½
800 W
5½-6
800 W
4½-5
800 W
4-5
7½-8½
800 W
5-5½
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