Franke COUNTRY CL 85 M Manual De Instalación Y Servicio página 85

TABLA DE COCCIÓN
Ajuste del Tipo de alimentod
selector
COCCIÓN Asado de cerdo
CONVENCIONAL Tortillas de huevo
NATURAL
Bacalao/pargo/rodaballo
Panecillos
Tartas
Pescado de agua dulce
Polenta con salsa
Pasteles de queso
COCCIÓN
Asado de cerdo
ASISTIDA POR
Conejo horneado
VENTILADOR Crescia Marchigiana (pan
plano)
Cangrejo al horno
Bacalao/pargo/rodaballo
Panecillos
Tartas de fruta
Tartas de carne y
vegetales
HORNEADO DE
Panecillos
PIZZAS
Pan de pita
Tarta de verduras
Pizza
Pollo (troceado)
Gallina (troceada)
Pavo
Pato
Asado de carne
Pargo/lobina/bacalao
Verduras rellenas
Galletas
Tartas de fruta
Merengues
COCCIÓN CON Pan de calabaza
VENTILADOR
Pan integral
Hojaldre
Galletas dulces
Tartas de verdura
Pasteles
Pasteles de queso
Trucha en papillote
POTENCIA Conejo al horno
MÚLTIPLE Y Tartas de carne
COCCIÓN
Tartas de carne y
vegetales
Pollo
Lechón asado
Galletas dulces
Tartas de fruta
Patatas asadast
CL 85 M / CM 85 M
Peso Posición
(kg) de la
bandeja*
1 3
1,5 2
1 3
1 2 o 4
1 2
1,5 3
0,5 2
1,5 2
1 3
1 2
1,5 2
0,5 3
2 2 o 4
2 2 o 4
1,5 2
2 3 or 5
1 3
1 1
0,8 3
0,4 1-3
0,8 2 o 3
0,8 2
1,5 3
1,5 2 o 3
1 3
0,8 3
1,5 3
0,5 3
0,8 3
0,5 3
2,5 2 o 3
1 1-4
1 1-4
0,75 1-3
1 3
0,5 2 o 3
1,5 3
0,3 3
1,5 1-3
1,5 1-3
1,5 1-3
1,5 2
6,5 3
0,3 3
1,5 3
1 3
– 85 –
Tiempo de Ajuste de
precalen- tempe-
tamiento ratura
(mín.)
9,5 180 °C
10,5 200 °C
9,5 180 °C
9,5 175 °C
10,5 200 °C
10,5 200 °C
9,5 180 °C
9,5 180 °C
9 180 °C
9,5 190 °C
10 200 °C
10 200 °C
7,5 150 °C
9 180 °C
9 175 °C
9 180 °C
Para 170 °C
acelerar el Max
precalen- 180 °C
tamiento, Max
use la 170 °C
función 170 °C
„Cocción 170 °C
rápida" 170 °C
185 °C
150 °C
180 °C
160 °C
170 °C
90 °C
7 180 °C
8 190 °C
8 190 °C
8 190 °C
7 180 °C
7 180 °C
7 180 °C
8,5 200 °C
7,5 200 °C
7,5 200 °C
7,5 200 °C
6 180 °C
7,5 200 °C
6 180 °C
7,5 200 °C
6 180 °C
ES
Duración
(mín.)
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
60-70
55-65
25-30
0-40
25-30
25-30
30-35
40-45
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105-115
17-23
40-45
13-17
32-38
70-75
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
115-125
50-55
35-40
60-65
370-390
20
30-35
30-35