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Idiomas disponibles
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Alarme do Gás:
En este caso, la alarma se activa cuando el controlador identifica algún problema con
el suministro de gas. Después de tres intentos fallidos para despertar la alarma sonará indicando las letras
en la pantalla superior
suministro de gas y la distancia entre el sensor y la llama del quemador. el suministro de gas. Después de
corregir la falla, inicie el horno de nuevo.
Alarme do Sensor: Cuando la pantalla superior de la palabra
controlador detecta que el sensor de llama está en corto al quemador. Asegúrese de que el sensor está en
contacto con la llama del quemador o si hay cualquier punto del cableado del sensor en cortocircuito con la
estructura del equipo. Estos controles deben ser realizados por profesionales técnicos autorizados
Alarme Curto-Circuitos:
el controlador detecta corto cicuito entre el sensor de llama y el quemador. Apague el horno y cierre la llave
del gas, quitar el enchufe de la toma y llame al servicio autorizado para corregir la falla.
INSTRUCCIONES DE USO
Paso 1: Conectar la manguera de vapor, ver el procedimiento de instalación en la página 8;
Paso 2: Ajustar la llave selectora de tensión conforme la tensión de su red eléctrica;
Paso 3: Después de la verificación, conecte el cable a la toma de corriente.
Paso 4: Accione la llave general y la llave de la turbina, observe si la turbina está rota y observe si el
controlador está emitiendo alguna alarma sonora si está en la página 10 y 11.
Paso 5: Programe la temperatura deseada según el alimento que vaya a hornear.
Paso 6: Programe el vapor deseado, ver página 11.
Paso 7: Haga el precalentamiento del horno. La primera vez que utilice el equipo es necesario hacer el
precalentamiento a 230ºC para que ocurra la quema de la tinta, dejar el horno encendido por 1 hora.
pudiendo ocasionar olor y humo a causa de la quema, prosiga solamente después de haber sido
eliminado todo el humo;
Paso 8: Abra la puerta del horno, observe que la turbina se apagará para hacer el reabastecimiento.
Paso 9: Recomendamos cerrar la válvula de vapor manual y mantener cerrada por más o menos 5
minutos, después del período abierto la válvula y mantener abierto hasta el final del ciclo.
Paso 10: Después de transcurrido el tiempo establecido el controlador emitirá un aviso sonoro
indicando el final del asado, en este momento las esteras deben ser retiradas del horno, si desea una
nueva fornada cierre la puerta y deje el horno volver la temperatura y posteriormente repetir el asado
Paso 11: Para apagar su horno, apague la llave general y la llave de la turbina.
Paso 12: Abra la puerta al final del proceso, esto prolongará la vida útil del caucho.
Paso 13: Cierre el registro de esfera.
ATENCIÓN: Nunca utilizar su equipo con la turbina apagada, esto ocasionará la pérdida de
garantía.
INSTRUCCIONES PARA LA FORNADA DE PAN
Instrucciones de una fornada (estera 58x70)
1- Preparar las esteras con 30 panes de modo que los panes queden igualmente separados entre sí
respetando el espacio de la estera.
2- Hacer el precalentamiento del horno hasta 230º C.
3- Después de precalentado abrir el horno y añadir el bastidor que fueron cargados con panes.
4- Cierre la puerta y accione el sistema de vaporización del controlador (consulte la página 11).
5- Después de dar inicio al proceso de cocción durante 18 yo a una temperatura máxima establecida
de 180º C.
y
en la pantalla inferior. Apague el horno, comprobar la válvula de gas, y el
Cuando la pantalla superior el símbolo
y la pantalla inferior la palabra
y la pantalla inferior la palabra
el
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