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Idiomas disponibles
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Uso
Cocción a la parrilla
No obstruyas las aberturas de ventilación del cuerpo de la barbacoa. Coloca la botella de gas en un terreno plano junto
a la barbacoa y lejos de cualquier fuente de calor. Si necesitas instalar o cambiar la botella de gas, asegúrate de que la
barbacoa esté apagada y no haya ninguna fuente de ignición (cigarrillos, llama abierta, chispas, etc.) cerca antes de
continuar.
Cocción con una campana asadora
Los modelos de barbacoas equipados con una campana asadora se pueden utilizar como un "horno" para asar o cocinar
alimentos como trozos de carne o pollos enteros, etc. Se logrará una cocción más uniforme de los alimentos utilizando
la barbacoa con la campana bajada. Sin embargo, esto solo debe hacerse con los quemadores a baja intensidad.
Para obtener mejores resultados, coloque los alimentos en una bandeja de metal y colóquela en un lado de la parrilla.
Apague el quemador debajo del alimento y coloque todos los demás quemadores en posición baja o media. Cierre la
campana para cocinar los alimentos "indirectamente". Evite levantar innecesariamente la campana, ya que el calor se
escapa cada vez que se abre. Si abre la campana durante la cocción, tenga en cuenta que tomará un tiempo adicional
para que la barbacoa recupere su temperatura. Utilice un termómetro de temperatura (si está disponible) para controlar
el calor de la barbacoa.
Si la temperatura interna se vuelve demasiado alta, baje los quemadores a un nivel bajo. No es necesario o recomend-
able tener todos los quemadores en posición alta cuando la campana está cerrada.
NO DEJE QUE SU BARBACOA SE SOBRECALIENTE. Tenga cuidado al abrir la tapa, ya que puede haber vapor
caliente.
Control de llamaradas *Aviso muy importante*
Las llamaradas ocurren cuando se cocina carne en la barbacoa y la grasa y los jugos caen sobre el dispositivo de control
de la llama caliente. El humo contribuye al sabor a la parrilla de los alimentos, pero es mejor evitar llamaradas excesivas
para no quemar los alimentos. Para controlar las llamaradas, es ABSOLUTAMENTE ESENCIAL quitar el exceso de
grasa de la carne y las aves antes de asarlas, y usar las salsas de cocción y marinadas con moderación. Además, los
quemadores siempre deben estar configurados en posición baja durante la cocción.
Cuando ocurran llamaradas, por lo general se pueden extinguir aplicando bicarbonato de sodio o sal directamente sobre
el dispositivo para controlar las llamas. Siempre proteja sus manos cuando manipule cualquier cosa cerca de la superfi-
cie de cocción.
Si ocurre un incendio de grasa, siga estos pasos:
Incendios de grasa:
Vacie y limpie la bandeja de goteo de los restos de alimentos después de cada sesión de cocción. Si la barbacoa se
utiliza para reuniones grandes, apáguela y déjela enfriar cada dos horas para eliminar los restos de alimentos de la
bandeja de goteo y limpiarla. Es posible que sea necesario reducir el tiempo entre las limpiezas si se cocinan alimentos
muy grasos o productos cárnicos. No seguir esta instrucción puede provocar un incendio de grasa, potencialmente caus-
ando lesiones y daños graves a la barbacoa.
En caso de incendio de grasa:
Si es posible y seguro hacerlo, apague todos los botones de control.
Cierre el suministro de gas al nivel de la botella de gas.
Mantenga a todas las personas a una distancia segura de la barbacoa y espere a que se apague el fuego. No cierre la
tapa de la barbacoa.
No USE NUNCA AGUA PARA MOJAR UNA BARBACOA. SI SE UTILIZA UN EXTINTOR, DEBE SER DEL TIPO DE
POLVO.
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