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Modo SelfCooking Control
Ejemplo 3: "Finishing
1
Seleccionar el modo de cocción "Finishing
emplatado
banquete
2
contendedor
con sonda
Pollo
Seleccionar "emplatado a la carta" - ¡listo!
A partir de este momento el aparato trabaja con
preajustes ensayos ejecutados en fábrica.
emplatado
à la carte
seco
3
corta
Alternativamente, podrá modifi car el clima dentro
del horno conforme a sus preferencias por ejemplo:
"seco" o "húmedo"
®
– a la carta"
®
"
emplatado
à la carte
contendedor
sin sonda
húmedo
larga
®
– Operación
El aparato se calienta automáticamente – en el
display se visualiza:
Precalent.
Tan pronto el aparato alcanza la temperatura de
precalentamiento , en el display se visualiza
Cargar
LevelControl
LevelControl
®
se activa automáticamente
con las funciones Finishing
®
carta", Finishing
"Guarniciones".
4
Seleccione el nivel cargado
(por ejemplo, nivel 3)
Este proceso se puede repetir para cada rack tantas
veces como sea necesario.
El tiempo inicia cuando se cierra la puerta del horno
y se detiene tan pronto se abre la puerta del horno.
Observación:
Si lo desea, podrá guardar sus entradas bajo un
nombre a discreción (ver capítulo "Programación")
- 22 -
®
®
"Emplatado a la
"Contenedor + Servicio" y
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