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Alimento
Pizza, fresca, base fina,
en molde para pizza
Quiche
Tarta flambeada
Gratinado salado, con in-
gredientes cocidos
Gratinado de patatas
con ingredientes crudos,
4 cm de alto
Pollo, 1,3 kg, sin relleno
Pollo, 1,3 kg, sin relleno
Piezas de pollo, 250 g
cada una
Ganso, sin relleno, 3 kg
Ganso, sin relleno, 3 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza, p. ej., cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza, p. ej., cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo con cor-
teza, p. ej., paletilla, 2 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm
de grosor
Pierna de cordero sin
hueso, al punto, 1,5 kg
1
Precalentar el aparato.
2
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
Accesorio / reci-
Altura
piente
Bandeja para pizza 2
Molde de quiche
3
oscuro con recubri-
miento
Bandeja universal
3
Molde para grati-
2
nar
Molde para grati-
2
nar
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
3
Parrilla
2
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente con ta-
2
pa
Recipiente con ta-
2
pa
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla
4
Recipiente sin tapa 2
Modo de
Temperatura
calenta-
en °C / nivel del
miento
grill
220-230
190-210
1
260-270
150-170
160-190
200-220
190-210
200-220
160-180
1. 130-140
1.
2. 150-160
2.
3. 170-180
3.
180-190
190-200
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210-220
190-200
200-220
200-220
220-230
190-200
3
170-190
Así funciona es
Nivel de
Duración en
vapor
minutos
-
20-30
-
30-40
-
10-15
2
40-50
-
50-70
-
60-70
2
50-60
2
30-45
-
120-150
2
1. 110-120
2
2. 20-30
Desacti-
3. 30-40
vado
-
110-130
-
120-140
3
1. 25-30
1
2. 70-90
Desacti-
3. 20-30
vado
-
40-50
1
50-60
-
130-160
-
140-160
-
60-70
1
65-80
2
-
25-30
-
50-80
43
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