INSTRUCCIONES DE COCCIÓN
Sólo utilice utensilios que son aptos para usar en hornos de microondas.
Prueba de utensilios
Coloque en el horno de microondas el utensilio en cuestión al lado de un vaso medidor de vidrio
lleno de agua. Haga funcionar el microondas a potencia máxima durante 1-2 minutos. Si el agua se
calienta pero el utensilio permanece frío, el utensilio es apto para usar en microondas. Sin embargo,
si el utensilio se entibia, las ondas de microondas están siendo absorbidas por el utensilio y no
debería colocarse en el microondas. Probablemente tiene en su cocina muchos ítems a mano que
pueden usarse sin problema en su horno. Revise la lista que figura a continuación.
UTENSILIOS DE COCCIÓN
Antes de poner en uso, el usuario deberá asegurarse que los utensilios sean aptos para usar en hornos de microondas.
Material
Vidrio (general)
Vidrio (resistente al calor)
Cerámica de vidrio y
cerámica (resistente al calor)
Vajilla de barro cocido
Loza (resistente al calor)
Plástico (general)
Plástico (resistente al calor)
Recipientes de papel de
aluminio/papel de aluminio
Torteras de metal
Metal (ollas, cacerolas, etc.)
Papel
(1) Sin partes de metal o adornos de metal.
(2) Algunos plásticos son resistentes al calor solamente a ciertas
temperaturas. ¡Preste atención!
(3) Es posible usar papel de aluminio para cubrir las áreas
delicadas de los alimentos (esto evita el exceso de cocción).
(4) Las torteras de metal se pueden utilizar en métodos de
combinación, sin embargo si son muy profundas reducirán
enormemente la eficacia ya que protege a los alimentos de la
energía de microondas.
(5) Use durante períodos cortos y para cubrir. Absorben el exceso
de humedad cuando los alimentos se están entibiando. Preste
especial atención ya que el sobrecalentamiento podría
ocasionar un incendio en su horno. No use productos de papel
reciclados como por ejemplo rollos de cocina a menos que se
indique que están específicamente diseñados para usar en
hornos de microondas. Estos productos contienen impurezas
que pueden ocasionar chispas y/o fuego cuando se utilizan.
Solamente función de microondas
Los utensilios y recipientes para cocción que se vayan a
usar en un horno de microondas deberán ser de un
material que no funcione como barrera para la energía de
microondas. Generalmente esto significa que debería
cocinar en papel, plástico, vidrio o cerámica. Las cacerolas
de metal reflejan la energía de microondas e inhiben la
cocción, por lo que no deberían utilizarse. Además del
material, la forma del recipiente también debe tenerse en
consideración. En las formas ovales redondas se cocina
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Cocción
Cocción en
Cocción
en Grill
Microondas
Combinada
No
Sí (1)
No
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí (1)
Sí (1)
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
No
Sí (2)
No
Sí (2)
Sí (2)
Sí (2)
Sí
Sí (3)
Sí
Sí (4)
No
Sí (4)
Sí
No
No
No
Sí (5)
No
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más parejo. En los recipientes cuadrados o rectangulares
los alimentos se pueden cocinar en exceso en los bordes
porque ahí se absorbe más energía.
Con los recipientes llanos se obtienen los mejores
resultados de cocción pareja. Los utensilios de porcelana y
cerámica son excelentes para usar en su horno de
microondas. La mayoría de los vidrios también son
buenos. El vidrio de cristal de plomo se puede rajar por lo
tanto no debería usarse. Los de plástico y papel también
se pueden utilizar siempre que puedan soportar la
temperatura de los alimentos calientes. Para cocinar
solamente use plásticos que puedan soportar una
temperatura por encima de los 120ºC, como polipropileno
y poliamida. Algunos materiales plásticos como la
melanina se dañarán si se calientan en el microondas.
Para averiguar si cierto recipiente es apto para microondas
realice la siguiente prueba:
Coloque un recipiente vacío y un vaso de agua en el horno
de microondas. El agua es necesaria porque no se debe
hacer funcionar el horno de microondas vacío o solamente
con recipientes vacíos. Permita que el horno funcione a
potencia máxima durante un minuto. Un recipiente apto
para usar en horno de microondas estará apenas tibio.
Los recipientes de metal como por ejemplo cacerolas o
sartenes no deberían usarse en hornos de microondas.
Tampoco deben usarse platos o recipientes con adornos
ya que partes de esos adornos pueden ser por ejemplo
dorados y podrían dañarse. Pueden usarse pequeños
trozos de papel de aluminio, pero solamente para revestir
las áreas que podrían cocinarse
demasiado (por ejemplo alitas de pollo,
puntas de patitas y colas de pescado)
pero el aluminio no debe tocar las
paredes del horno ya que podría
dañarlas.
Atención:
• Hay gran variedad de accesorios disponibles en el
mercado. Antes de comprarlos, asegúrese que los
mismos sean aptos para usar en horno de microondas.
• Cuando coloca alimentos en el horno de microondas,
asegúrese que los alimentos, así como los soportes y las
cubiertas de los mismos no estén en contacto directo con
ninguna de las paredes internas o la parte superior del
interior del horno porque se podrían manchar.
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