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USANDO SU REFRIGERADOR
GUiA DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Envuelva o almacene alimentos en el refrigerador en
materiales hermeticos y a prueba de humedad a
menos que se indique de otra forma. Esto evita que el
olor
y
el sabor de los alimentos se transfieran por todo
el refrigerador. Para productos fechados, verifique el
c6digo de fecha para asegurar Ia frescura.
Items
Mantequilla o
Margarina
Queso
Leche
Huevos
Frutas
Hortalizas de
Hoja
Pescado
Hortalizas con
cascara
(zanahorlas,
pimientos)
So bras
How to
~
Mantenga Ia mantequilla abierta en un
plato cubierto o en un compartimiento
cerrado. AI guardar una centidad extra,
envuelvala en empaques para congelar
ycongele.
~
Almacene en el empaque original
hasta que Ud.
esta
listo para usarlo.
Una vez abierto, vuelva a envolver
hermeticamente en envollura plastica u
hoja de aluminio.
~
Umpie las cajas de leche. Para mejor
almacenamiento, coloque Ia leche en
un anaquel interior,
no
en el anaquel de
Ia puerta.
~
Guarde el carton original en una
percha interior, no en una percha de Ia
puerta.
~
Lave, deje secar, y guarde en el
re!ligerador en balsas de plastico
o en el recipiente para hortalizas
frescas. No lave ni quite Ia cascara a
las bayas (lrasas y similares) hasta que
Ud. esta listo para usarlas. Ordenar y
guardar las bayas en su envase
original para matener el saber, o
almacenar en una bolsa de papal
cerrado y sellado en un estante del
re!ligerador.
~
Retire Ia envoltura de Ia tienda y corte
o arranque las
areas
maltratadas
y
descoloridas.
Lave en agua lrfa y deje secar.
Coloque en balsa de piBstico o
recipiente de piBstico y guarde en un
recipiente para hortalizas frescas.
~
Use el pescado y marisco fresco
el mismo dfa que lo compr6.
~
Coloque en balsas de piBstico o
recipiente de piBstico y guarde en
un recipiente para hortalizas frescas.
~
Cubra las sabras con
envo~ura
plastica
u hoja de aluminio.
Tambien se pueden usar contenedores
plasticos con tapas hermeticas.
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COMO GUARDAR ALIMENTOS CONGELADOS
NOTA:
Para mayor informacion sobre preparaci6n
de alimentos para congelar o sobre tiempos de
almacenaje de alimentos, verifique una gufa de
congelaci6n o un libro de cocina confiable.
Empacado
La congelaci6n exitosa depende del empacado
correcto. Cuando Ud. cierre y salle el paquete, este
no debe permitir que pase aire o humedad hacia
adentro o afuera. Si lo hace, podrfa tener
transferencias de olor
y
sabor de Ia comida por todo
el refrigerador
y
tambien se puede secar Ia comida
congelada.
Recomendaciones de empaque:
• Contenedores de plastico rfgido con tapas de
cierre hermetico.
• Jarras para enlatar/congelar de parades verticales
rectas
• Papal aluminio de uso pesado
• Papal recubierto con plastico
• Envolturas de plastico no permeable
• Bolsas de plastico auto-sellantes con
especificaci6n de tipo para congelador
Siga las instrucciones del recipiente o del empaque
para los metodos de congelaci6n apropiados.
No use:
• Envolturas para pan
• Recipientes sin tapas hermeticas
• Envoltura para congelador recubierta de cera o
papal encerado
• Envoltura delgada semipermeable
A
CUIDADO:
No guarde bebidas en lata ni
recipientes de plastico para alimentos en el
compartimenlo de Ia heladera. Pueden romperse
o explotar si se congelan.
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