Pasteurización De Yogur - BOJ PC-1000-5 Manual De Uso

5. Después, su olla a presión eléctrica pitará 3 veces y en la pantalla LCD se indicará que
está precalentando. Cuando se complete el precalentamiento, en la pantalla LCD se
mostrará el tiempo de cocinado restante.
6. Cuando se complete el cocinado, la olla a presión eléctrica pitará varias veces y pasará
automáticamente al modo de conservación de calor. Ahora, la pantalla LCD mostrará el
tiempo transcurrido una vez que se haya completado el cocinado. Pasadas 24 horas, la
olla a presión eléctrica se apagará automáticamente.
7. Pulse Cancel y retire la tapa.
1. ABRA LA TAPA
Pasteurización de yogur
Con nuestra olla a presión eléctrica, preparar yogur es fácil y divertido. ¡Con solo algo de leche y
un poco de cultivo activo, podrá conseguir una taza de nutritivo yogur!
Siga los siguientes pasos para preparar yogur; primer paso: la pasteurización.
1. Vierta la cantidad adecuada de leche en la olla, colóquela en la base y póngala en
marcha.
2. Cierre bien la tapa y mueva la válvula a la posición de sellado (Sealing).
3. Mueva el botón giratorio, seleccione Yogur y pulse Start. Cuando pulse Temp para
seleccionar el modo alto, en la pantalla podrá leerse Boil; pulse Start para indicar que
está listo para pasteurizar.
4. El programa empezará a funcionar tras 3 pitidos. Una vez completado, en la pantalla
aparecerá OFF (en esta función, no pasará automáticamente al modo de conservación
de calor cuando finalice).
5. Retire la olla de acero inoxidable con leche, coloque la olla sobre un fogón y deje que
la leche se enfríe hasta 44,44°C. Utilice un termómetro de cocina para controlar la
temperatura.
1. CIERRE LA TAPA
Cultivo
El segundo paso es el cultivo del yogur.
1. Añada el cultivo activo en la leche caliente de la olla y mezcle bien.
2. Cambie la olla interior y cierre la tapa. Los botones de liberación del vapor pueden estar
en la posición de ventilación o de sellado.
2. GIRE HASTA 3. MUEVA EL BOTÓN
LA POSICIÓN DE GIRATORIO Y PULSE
VENTILACIÓN
2. GIRE HASTA
LA POSICIÓN DE
SELLADO
4. PULSE TEMP.
PARA CAMBIAR LA
START TEMPERATURA
3. MUEVA EL BOTÓN
GIRATORIO Y PULSE
START
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5. PULSE START
4. AJUSTE EL MODO
ALTO (PULSE TEMP. PARA
ESTABLECER EL MODO ALTO)
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