Pasteurisation De Yaourt - BOJ PC-1000-5 Manual De Uso

3. Par défaut, le programme Slow Cook dure 4 heures. Vous pouvez également tourner
manuellement la molette pour régler la durée selon vos besoins.
4. Appuyez sur Temp. pour sélectionner la température (Low (basse) 91,66°C, Med
(moyenne) 95,55°C, High (haute) 97,78°C), et appuyez à nouveau sur la touche Start
pour démarrer.
5. L'autocuiseur émet alors 3 bips et l'écran LCD indique que l'autocuiseur est en
préchauffage. Lorsque le préchauffage est terminé, l'écran LCD affiche le temps de
cuisson restant.
6. Lorsque la cuisson est terminée, l'autocuiseur émet plusieurs bips et passe
automatiquement en mode de maintien au chaud. L'écran LCD affiche désormais le
temps écoulé depuis la fin de la cuisson. Au bout de 24 heures, l'autocuiseur s'éteint
automatiquement.
7. Appuyez sur Cancel (annuler) et retirez le couvercle.
1. VERROUILLEZ LE 2. POSITIONNEZ SUR
COUVERCLE

Pasteurisation de yaourt

Cet autocuiseur rend la préparation de yaourts simple et amusante. Il suffit d'un peu de lait et de
ferments actifs pour réaliser un yaourt nutritif !
Veuillez effectuer les étapes suivantes pour fabriquer du yaourt. Première étape : la
pasteurisation.
1. Versez la bonne quantité de lait dans le récipient, placez-le sur la base et mettez sous
tension.
2. Verrouillez le couvercle et positionnez la soupape en position Sealing (fermeture
hermétique).
3. Sélectionnez Yogurt (yaourt) en tournant la molette et appuyez sur Start. Lorsque vous
appuyez sur Temp pour sélectionner le mode High, l'écran affiche Boil, indiquant qu'il
est prêt à pasteuriser. Appuyez alors sur Start.
4. Le programme démarre après 3 bips. Une fois l'opération terminée, l'écran affiche
OFF (dans cette fonction, l'autocuiseur n'entrera pas automatiquement en mode de
conservation de la chaleur une fois l'opération terminée).
5. Retirez le récipient en acier inoxydable contenant le lait, mettez-le sur la plaque afin que
la température du lait descende à 44,4 °C. Utilisez un thermomètre pour aliments pour
mesurer la température.
1. VERROUILLEZ LE
COUVERCLE
3. TOURNEZ LA
MOLETTE APPUYEZ
ÉVACUATION
SUR START
2. POSITIONNEZ SUR
"SEALING" (FERMETURE
HERMÉTIQUE)
- 49 -
4. APPUYEZ SUR
TEMP POUR MODIFIER
LA TEMPÉRATURE
3. TOURNEZ LA 4. RÉGLEZ SUR HIGH (HAUTE)
MOLETTE APPUYEZ SUR
START
Français
5. APPUYEZ SUR START
(APPUYEZ SUR TEMP POUR
SÉLECTIONNER HIGH)