Tabla De Cocción - Braun MultiGrill 9 CG 9047 Manual Del Usuario

TABLA DE COCCIÓN
CARNE GROSOR
VACUNA
(cm)
Bistec 1-2
Bistec 1-2
Filete de 3-5
solomillo
Filete de 3-5
solomillo
Filete de 3-5
solomillo
Chuletón <3
Chuletón <3
Chuletón <3
Chuletón <3
Hamburguesa 1.5-3
N° NIVEL
PIEZAS COCCIÓN
4 Bien hecho GRILL
8 Bien hecho Grill ABIERTO
4 Sangrante GRILL
4 Al punto GRILL
4 Bien hecho GRILL
2 Al punto GRILL
2 Bien hecho GRILL
4 Al punto Grill ABIERTO
4 Bien hecho Grill ABIERTO
6 Bien hecho GRILL
MODO PLACAS
DE acanaladas 230
CONTACTO
acanaladas 230
DE acanaladas 230
CONTACTO
DE acanaladas 230
CONTACTO
DE acanaladas 230
CONTACTO
DE acanaladas 230
CONTACTO
DE acanaladas 230
CONTACTO
acanaladas 230
acanaladas 230
DE acanaladas 230
CONTACTO
65
°C SEAR MÍN.
√ 1 - 2 untar bien
con aceite
el alimento
√ 3 - 4 untar bien
con aceite
el alimento,
voltear
mitad de la
cocción
√ 4 - 5 untar bien
con aceite
el alimento
√ 6 - 7 untar bien
con aceite
el alimento
√ 8 - 9 untar bien
con aceite
el alimento
4 - 5 untar bien
con aceite
el alimento
7 - 8 untar bien
con aceite
el alimento
10 - 12 untar bien
con aceite
el alimento,
voltear
mitad de la
cocción
14 - 16 untar bien
con aceite
el alimento,
voltear
mitad de la
cocción
√ 8 - 10 untar bien
con aceite
el alimento
CONSEJOS
a
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