BOMANN KM 1373 CB Instrucciones De Servicio página 21

• Zorg ervoor dat het worstvlees "losjes" in het omhulsel
wordt geperst, aangezien de worst zich in volume uitzet
tijdens het koken of bakken en dit kan het barsten van het
omhulsel veroorzaken.
• Als de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt, druk
de worst dan aan het eind van de worstmaker samen met
uw vingers.
• Draai de worst één of twee keer rond zijn eigen as.
• U kunt het apparaat na elke worstlengte uitschakelen, tot
u enige ervaring heeft opgebouwd.
Koekjes maken
• Maak een oppervlak klaar waar u later de koekjes op kunt
leggen.
• Met de koekjesvormsnijder (25) kunt u verschillende
koekjesvormen maken.
• Nadat u de spiraalbehuizing met de koekjesmaker (24) op
het apparaat hebt bevestigd, schuift u de koekjesvormsnij­
der in de koekjesmaker.
• Kies de gewenste koekjesvorm.
• Houd de deegstreng bij de opening vast met uw hand en
snijd het op de gewenste lengte af.
Voorbereiding
Raadpleeg onze overzichten op pagina 3 en 5.
1. Monteer de kom zonder hulpstukken.
2. Bedek de aandrijfas van de mixermotor met de be­
schermkap (2).
3. De invoering van de spiraalbehuizing o het apparaat
wordt met een deksel (9) beschermd. Verwijder het
deksel door het in de richting OPEN te draaien.
4. Plaats de vullade zodanig op de vulopening dat de
houder van het blad zich op het motorblok bevindt.
5. Schuif de spiraal (16) in het horizontale gedeelte van de
spiraalbehuizing totdat de as mechanisch vastklikt.
De montage van de accessoires wordt in de volgende hoofd­
stukken beschreven. Maak de vleesmolen naar uw gewenste
gebruik klaar.
Montage van de vleesmolen (zie afb. A)
Ga te werk zoals beschreven onder "Voorbereiding".
6. Plaats het mes (17) met de scherpe randen naar buiten
op de as van het spiraal.
7. Kies een zeef (18). Let op de inkepingen op de spiraalbe­
huizing, tijdens het inzetten van het scherm.
8. Schroef de vergrendelingsring (19) met de klok mee op
de spiraalbehuizing.
Lees verder de instructies onder "Werking van de vleesmolen".
Montage van de worstmaker (zie afb. B)
Ga te werk zoals beschreven onder "Voorbereiding"
• Gebruik een afgewerkte worstmassa, ga als volgt te werk:
6. Plaats eerst de adapter (20) op de as van het spiraal.
7. Plaats de worstmaker (21) in de vergrendelingsring (19).
KM1373CB
8. Schroef de vergrendelingsring met de worstmaker met
de klok mee op de spiraalbehuizing.
• Als u in één enkele werking stukken vlees wilt vermalen
en worsten produceren, monteer dan aan het begin het
mes en een scherm, zoals beschreven onder "Montage
van de vleesmolen", punten 6 en 7. Plaats daarna de
worstmaker in de vergrendelingsring.
8. Schroef de vergrendelingsring met de worstmaker met
de klok mee op de spiraalbehuizing.
Lees verder de instructies onder "Werking van de vleesmolen".
Montage van de "Kebbe" vormmaker (zie afb. C)
Ga te werk zoals beschreven onder "Voorbereiding".
6. Plaats het "Kebbe" onderdeel (22a) op de as van het
spiraal. Let op de inkepingen op de spiraalbehuizing.
7. Plaats het "Kebbe" onderdeel (22b) in de vergrendelings­
ring (19).
8. Schroef de vergrendelingsring met het "Kebbe" onderdeel
met de klok mee op de spiraalbehuizing.
Lees verder de instructies onder "Werking van de vleesmolen".
Montage van de koekjesmaker (zie afb. D)
Ga te werk zoals beschreven onder "Voorbereiding".
6. Plaats eerst de adapter (23) op de as van het spiraal. Let
op de inkepingen op de spiraalbehuizing.
7. Steek de koekjesmaker (24) in de adapter. Let op de
inkepingen op de koekjesmaker.
8. Schroef de vergrendelingsring (19) met de klok mee op
de spiraalbehuizing.
9. Schuif de koekjesvormsnijder (25) door de sleuven van
de koekjesmaker.
Lees verder de instructies onder "Werking van de vleesmolen".
Montage van de pastaonderdelen (zie afb. E)
Ga te werk zoals beschreven onder "Voorbereiding".
6. Kies een pastaonderdeel (26).
7. Plaats het onderdeel op de as van het spiraal. Let op de
inkepingen op de spiraalbehuizing.
8. Schroef de vergrendelingsring (19) met de klok mee op
de spiraalbehuizing.
Lees verder de instructies onder "Werking van de vleesmolen".
Werking van de vleesmolen
WAARSCHUWING: Verwondingsgevaar!
• Zodra u het apparaat inschakelt, begint de aandrijfas
van de kneedmachine te draaien. Steek uw hand niet in
de draaiende aandrijfas tijdens gebruik!
• Monteer de kom altijd, voor uw veiligheid.
• Gebruik altijd de meegeleverde stamper. Steek nooit uw
vingers of voorwerpen in de vulopening!
21
13.06.16