Blackstone PRO Serie Manual Del Propietário página 39

Modèle 2008
CONSEILS DE CUISINE
À FEU DOUX :
Cuit lentement et nécessite plus
de temps.
Décompose le tissu conjonctif et
la graisse pour un repas tendre
et moelleux.
• Coupes de viande grasses et épaisses.
(par exemple: steak de paleron,
pointe de poitrine, hauts de cuisse de
poulet, côtes levées)
• Fruits de mer délicats
(ex: poulpe, calmar)
TEMPÉRATURE DE
CUISSON MOYENNE :
Chaleur stable, prend le temps moyen
que vous attendez pour des crêpes,
des œufs, des toasts et plus encore.
Pour les aliments plus sensibles à la
chaleur. Saisir sans trop cuire.
• Poisson (entier ou en morceaux)
• La plupart des fruits de mer
• Légumes
(à la vapeur avec le Blackstone
Basting Dome pour une meil-
leure saveur)
• Crêpes
• Des œufs
FORTE CHALEUR:
Cuit les repas rapidement et en peu
de temps.
Une cuisson lente dessécherait ces
coupes et les rendrait horribles à
manger car elles sont plus faibles
en gras.
• Coupes maigres de viande.
(par exemple: poitrine de poulet, filet
mignon, steak, flanc)
RECE T TES VIDÉO
Apprenez à utiliser votre nouveau
Blackstone avec nos chefs Blackstone!
Cuisinez facilement des milliers de
recettes appétissantes pour le petit-dé-
jeuner, le déjeuner et le dîner. De
la viande rouge et des fruits de mer
au végétalien et aux desserts, vous
pouvez cuisiner n'importe quoi, n'im-
porte quand, n'importe où.
youtube.com/c/
BlackstoneGriddles
| Manuel d'utilisation
PRÉCAUTIONS DE
SÉCURITÉ LORS DE
L'INSTALL ATION
L'installation de l'appareil doit être
conforme aux normes locales ou, en
l'absence de normes locales, aux codes
américains relatifs au gaz combus-
tible (National Fuel Gas Code), l'ANSI
Z223.1/NFPA 54, à l'installation de
gaz naturel et propane (Natural Gas
and Propane Installation Code) CSA
B149.1, à l'entreposage et la manipula-
tion du propane (Propane Storage and
Handling Code) B149.2 ou les normes
pour les véhicules de loisirs (Standard
for Recreational Vehicles) NFPA 1192,
et la CSA Z240 RV Series, le code pour
les véhicules récréatifs (Recreational
Vehicle Code), le cas échéant.
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