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FRANÇAIS
mais plus particulièrement pour les aliments délicats qui ne nécessitent pas de chaleur, par
exemple les gâteaux glacés, les crèmes dessert, les tartes aux fruits, etc. L'utilisation du
ventilateur permet de réduire de moitié environ le temps de décongélation. Pour la viande, le
poisson et le pain, il est possible d'accélérer le processus en utilisant le mode Cuisson au four
et en réglant la température sur 80˚C-100˚C.
Arrêt de sécurité
-
Si aucun temps de cuisson n'est programmé, le four s'éteint automatiquement au bout de
deux heures.
-
Le circuit électrique de ce four est équipé d'un système de protection thermique. Si le four
atteint des températures anormalement élevées, le système interrompra l'alimentation
électrique des résistances du four pendant un certain temps.
Ventilation de refroidissement
-
Pour refroidir l'extérieur du four, certains modèles sont équipés d'un ventilateur de
refroidissement. Lorsque le four chauffe, le ventilateur s'active automatiquement.
-
Lorsque le ventilateur est en marche, un flux d'air circulera entre la porte du four et le
panneau de commande.
Note : après la cuisson, le ventilateur du four se met automatiquement en marche pour refroidir
le four.
5. CONSEILS PRATIQUES DE CUISSON
Ce four offre une large gamme d'alternatives qui permettent de cuire tout type d'aliment de la
meilleure façon possible. Au fil du temps, vous apprendrez à tirer le meilleur parti de ce four
polyvalent. Les instructions suivantes ne sont qu'un guide et peuvent varier en fonction de
votre expérience personnelle.
Cuisiner à plusieurs hauteurs
Si vous devez cuire des aliments en utilisant plusieurs rails, utilisez le mode Cuisson au four ou
le mode Cuisson multiple, car ce sont les seules fonctions qui le permettent.
Si vous souhaitez cuire des aliments délicats à plusieurs hauteurs, sélectionnez le mode de
Cuisson au four, car il vous permet de cuire à 3 hauteurs différentes en même temps (1ère,
3ème et 5ème en partant du bas). Quelques exemples sont donnés dans le tableau « Conseils
pratiques de cuisson ».
Si vous souhaitez cuire d'autres types d'aliments à différentes hauteurs, utilisez le mode de
Cuisson multiple en tenant compte des suggestions suivantes :
-
Le four dispose de 5 positions. Pendant la cuisson avec ventilateur, utilisez deux des trois
positions centrales. Les positions inférieure et supérieure reçoivent directement l'air
chaud et les aliments délicats risquent donc d'être brûlés.
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-
Comme règle générale, utilisez la deuxième et la quatrième position du four en partant de
la base, et placez les aliments qui nécessitent plus de chaleur dans la deuxième position.
Par exemple, lorsque vous faites cuire des rôtis de viande avec d'autres aliments, placez
le rôti sur la deuxième position en partant de la base et les aliments plus délicats sur la
quatrième position en partant de la base.
-
Lorsque vous faites cuire des aliments qui nécessitent des temps et des températures
différents, réglez une température intermédiaire entre les deux températures requises,
placez les aliments les plus délicats sur la quatrième position en partant de la base et
retirez d'abord du four les aliments qui nécessitent moins de temps.
-
Utilisez le plateau ramasse-graisses sur le rail inférieur et la grille sur la supérieure.
Utilisation du mode de Cuisson rapide
Fonctionnel, rapide et pratique pour ceux qui utilisent des aliments préemballés (par exemple,
des aliments congelés ou précuits). Vous trouverez des conseils utiles dans la section
« Conseils pratiques de cuisson ».
Utilisation du gril
Ce four multifonction offre 2 modes de gril différents.
-
Utilisez le mode Gril/Gril à grande surface en plaçant les aliments sur le 3e ou le 4e
niveau en partant du bas, car dans ces modes, seule la partie centrale de la résistance
supérieure est allumée.
Utilisez le rail inférieur (1er à partir du bas) pour placer le plateau ramasse-graisses afin
d'éviter que la graisse des aliments ne s'écoule sur le fond du four. Lorsque vous utilisez
ce mode, il est recommandé de régler la température sur la valeur la plus élevée. Cela
ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser des températures plus basses, il suffit
d'ajuster la température à l'aide des icônes
-
Le mode Gril avec ventilateur est très utile pour griller rapidement les aliments, car la
répartition de la chaleur permet non seulement de dorer la surface, mais aussi de cuire
le dessous.
En plus, il peut également être utilisé pour faire dorer les aliments à la fin du processus de
cuisson, par exemple pour gratiner les pâtes.
Lorsque vous utilisez ce mode, placez la grille sur la 2ème ou 3ème position du four en
partant du bas (voir le tableau de cuisson) puis, pour éviter que la graisse ne coule sur le
fond du four et que de la fumée ne se produise, placez un plateau ramasse-graisse dans
la position inférieure.
Lorsque vous utilisez ce mode, il est conseillé de régler le thermostat sur 200 ˚C, car c'est
la façon la plus efficace d'utiliser le gril, qui fonctionne grâce à l'utilisation de rayons
infrarouges. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser des températures plus
basses, il suffit d'ajuster la température à l'aide des icônes haut/bas.
Par conséquent, les meilleurs résultats lors de l'utilisation des deux modes de grill sont
obtenus en plaçant le plateau sur les positions inférieures (voir le tableau de cuisson).
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