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Important
S'il n'est pas bien lavé, le fond en fer de la
cuve de cuisson peut s'oxyder. À la fin de
son utilisation, la cuve doit être très bien la-
CONTRÔLE DE LA PRESSION DU GAZ
Pour cette opération, procéder comme suit.
1 - Fermer le robinet d'alimentation du gaz.
2 - Agir sur la vis (A) pour régler la pression à (B)
mbars.
3 - Démonter le groupe manette (G).
4 - Dévisser les vis (C) et démonter le panneau
(D).
5 - Dévisser la vis (E) de la prise de pression (pres-
sion d'entrée).
6 - Raccorder le manomètre (F) à la prise de pres-
sion (H).
B
A
G
C D C
vée et essuyée et sur le fond étaler unifor-
mément un voile d'huile ou de graisse
alimentaire.
7 - Remplir la cuve d'eau et rouvrir le robinet d'ar-
rivée du gaz.
8 - Allumer un brûleur, tourner la manette sur la
position de flamme maximum (voir page 8) et
vérifier que la pression indiquée soit conforme
aux valeurs (voir tableau à la fin du manuel).
9 - Éteindre le brûleur, fermer le robinet d'alimen-
tation du gaz et débrancher le manomètre.
10 - Rétablir les conditions initiales lorsque
l'opération est terminée.
H
F
- 11 -
E
IDM-39605900500.tif
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