Unold GLAS Instrucciones De Uso página 82

RECEPTEN VOOR DE HETELUCHTFRITEUSE
DE
EN
Kip uit de heteluchtfriteuse
1 hele kip (800 g), 3-4 eetlepels olie, zout, peper, paprikapoeder
FR
Was de kip, dep hem droog en halveer hem, indien nodig. Maak van olie, zout, peper en paprikapoeder
een marinade en smeer de kip aan alle kanten in met de marinade.
NL
Leg de kip in de frituurmand en braad deze bij 180 graden gedurende ca. 40–60 minuten,
IT
afhankelijk van de grootte van de kip.
Ovengroenten
ES
400 g gemengde groente, bijv. paprika, courgette, aubergines, paddenstoelen, sugarsnaps, uien,
enz. Voor de marinade: 2 eetlepels olie, 1 teentje knoflook fijngehakt, zout, peper
PL
Snij de groenten in grove stukken, was en dep ze droog. Maak een marinade van olie, knoflook, pe-
per en Zout en meng deze door de groenten. Leg de groenten in de frituurmand en laat deze bij
190 graden 15–20 minuten garen. Tip: U kunt aan de marinade ook 1 eetlepel currypoeder of 1 ee-
tlepel sojasaus en 1 eetlepel sesamzaad toevoegen (zout dan weglaten)
Zelfgemaakte frites
350 g kruimige aardappelen, 1 el olie
Schil de aardappelen, snijd deze in staafjes van 1 cm breed en leg ze kort in koud water. Laat de
frites goed uitlekken en droog deze met keukenrol.
Leg de frites in de frituurmand, giet de olie erover, hussel de frites kort en bak de frites op 200°C ca.
20 minuten, ondertussen meermaals opschudden.
Hete, gebakken kastanjes
250 g eetbare kastanjes
Laat de kastanjes ca. 2 uur in koud water weken. Snijdt een kruis in een kant van de schil. Leg de
kastanjes in de frituurmand en bak deze op 180 °C ca. 30 minuten, ondertussen meermaals op-
schudden.
Vossenbesappels
3 appels, 1 ei, 1 el poedersuiker, 1 el paneermeel, 3 gebakken en geschilde fijngehakte eetkastan-
jes, 1 el gemalen amandelen, 2 el vossenbesjam, 1 snufje kaneel, 50 g marsepein
Was de appels, snijd aan de bovenkant een deksel van ca. 1 cm eraf, verwijder de kern met een
appelsteker en hol de appels een beetje uit. Sluit het onderste gat van de appel af met de marsepein.
Klop het ei en de poedersuiker tot schuim, voeg het paneermeel, de kastanjes, de amandelen, de
vossenbesjam en de kaneel toe en meng dit. Vul de appel met de massa. Plaats het deksel op de ap-
pels, leg de appels in de frituurmand en bak deze op 180 °C ca. 25 minuten.
82 von 144 Stand 31.7.2023