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5.3 Öko Timer (Temporizador
ecológico)
Con el fin de ahorrar energía, la
resistencia de la zona de cocción se
apaga antes de que suene la señal del
temporizador de cuenta atrás. La
diferencia en el tiempo de utilización
depende de la temperatura de
calentamiento y de la duración de la
cocción.
5.4 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el
consumo de potencia de la zona de
Ajuste del ni-
Utilícelo para:
vel de calor
Mantener calientes los alimen-
- 1
tos.
1 - 3
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina.
1 - 3
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
3 - 5
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas pre-
paradas.
5 - 7
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes.
7 - 9
Cocinar patatas al vapor.
7 - 9
Grandes cantidades de ali-
mentos, estofados y sopas.
9 - 12
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos, huevos,
tortitas, rosquillas.
12 - 13
Asado fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes.
cocción no es lineal. Cuando se aumenta
el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la
zona de cocción. Significa que la zona de
cocción con el ajuste de calor medio usa
menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
solo orientativos.
Tiempo
Sugerencias
(min)
como
Tape los utensilios de cocina.
estime
necesar-
io
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 - 40
Cocinar con tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias.
20 - 45
Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - 150
Hasta 3 litros de líquido ade-
más de los ingredientes.
como
Dele la vuelta a media coc-
estime
ción.
necesar-
io
5 - 15
Dele la vuelta a media coc-
ción.
ESPAÑOL
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