Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
. Gotowanie i obróbka cieplna przy użyciu
kuchenki mikrofalowej
Aby prawidłowo rozmieścić artykuły spożywcze przeznaczone do obróbki ciepl-
nej, ułóż najgrubsze kawałki przy zewnętrznej krawędzi.
Przestrzegaj wymaganego czasu gotowania lub obróbki cieplnej.
Wybierz najkrótszy podany czas gotowania lub obróbki cieplnej i przedłużaj go
w razie potrzeby.
Podczas gotowania lub obróbki cieplnej przykryj potrawy pokrywką przysto-
sowaną do kuchenek mikrofalowych. Przykrycie potraw zapobiegnie pryskaniu
i umożliwi bardziej równomierną obróbkę cieplną.
Takie potrawy, jak kawałki kurczaka czy hamburgery należy jednokrotnie obrócić
podczas przygotowywania w kuchence mikrofalowej, aby przyspieszyć obróbkę
cieplną. Większe kawałki, takie jak np. pieczeń czy pieczony kurczak, powinny
być obracane co najmniej raz, aby zapewnić równomierną obróbkę.
Ważne jest także przemieszczanie warstw, np. w przypadku klopsów mięsnych:
Po upływie połowy czasu przyrządzania przełóż potrawy z góry na dół, a potra-
wy z wewnątrz na zewnątrz.
Jeżeli to możliwe, przemieszaj potrawę po podgrzaniu, aby zapewnić równo-
mierny rozkład temperatury, albo pozwól potrawie dogotować się przez krótki
czas.
.. Wielkość i kształt naczyń nadających się do ku-
chenek mikrofalowych
Płaskie, szerokie naczynia nadają się lepiej niż wąskie i wysokie. „Płaskie" potrawy
gotują się bardziej równomiernie.
Okrągłe i owalne naczynia nadają się lepiej niż prostokątne. Na narożnikach może
dojść do miejscowego przegrzania.
.. Materiały nadające się do stosowania w kuchen-
kach mikrofalowych
Do podgrzewania używaj następujących przyborów:
•
Półmisek do przyrumieniania
•
Naczynia stołowe
•
Naczynia szklane bez pokrywki
•
Naczynia szklane do piekarnika
•
Torebki do gotowania w piekarniku
•
Papierowe talerze i kubki (tylko do krótkotrwałego podgrzewania)
•
Ręczniki papierowe (tylko do przykrywania potraw i wchłaniania tłuszczu)
•
Plastikowe pojemniki nadające się do kuchenki mikrofalowej
•
Opakowania z tworzyw sztucznych nadające się do kuchenki mikrofalowej
DE
FR
NL
ES
IT
PL
171
Publicidad
