Publicidad
ES
EL TEMPORIZADOR
No lo utilice para panes o masas que contengan leche fresca, yogur, queso, huevos, fruta, cebollas
o cualquier otro ingrediente que puede deteriorarse si se deja por varias horas en un ambiente cáli-
do-húmedo.
es en el momento en que se activa el programa, por ejemplo las 9. Calcule el lapso de tiempo entre
estos dos horarios, en este caso 9 horas. Actuando en los botones de aumento/disminución (B), el
temporizador avanzará o volverá atrás de 10 minutos a cada presión.
No es posible reducir la duración de tiempo requerida por un programa.
CONSISTENCIA DE LA MASA
diente (H). Debería de formarse un pan liso. En caso contrario, es probable que haya que revisar los
ingredientes. Si usted necesita abrir la tapa (G), hágalo durante el amasado o el tiempo de descanso.
En cualquier otro momento perjudicará el buen resultado del pan.
Si la masa parece pegajosa o se pega a los lados del recipiente, espolvoree por encima una a una
las cucharaditas de harina necesarias. Si es demasiado seca, vierta una a una las cucharaditas de
agua caliente necesarias. Es posible retirar con suavidad los ingredientes pegados a los lados de la
máquina utilizando una espátula de madera o de plástico.
Atención
totalmente absorbidas en la masa antes de añadir más.
CONSERVAR EL PAN
El pan comercializado generalmente contiene aditivos (cloro, cal, tinte del alquitrán mineral, sorbitol,
soja, etc). Su pan no contendrá ninguno de ellos, por eso no se mantendrá como el pan que se vende
y tendrá un aspecto diferente. Además, no tendrá el sabor del pan comercializado, tendrá el sabor
que siempre debería tener el pan.
Es preferible comerlo fresco, pero se puede conservar por dos días a temperatura ambiente, en una
bolsa de polietileno de la que se habrá eliminado todo el aire.
Para congelar el pan hecho en casa, deje que se enfríe, póngalo en una bolsa de polietileno y quite
CÓMO AGREGAR INGREDIENTES
- Respete el orden indicado en la receta.
- Mantenga de lado los ingredientes adicionales (frutas, nueces, pasas, etc) y añádalos durante el
segundo amasado cuando el aparato emite un pitido 10 veces.
- El ingrediente líquido es el primero que hay que introducir. Normalmente es agua, pero puede in-
cluir leche y/o huevos. El agua debe ser tibia (37° C), pero no caliente. El agua demasiado caliente
- 80 -
-
Publicidad
