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MESSA IN FUNZIONE E FUNZIONAMENTO DELLA CUCINA - CONSIDERAZIONI GENERALI
ACCENSIONE DEL FORNELLO A LIBERA INSTALLAZIONE
L'unico modo corretto e consigliato per accendere i caminetti e le cucine a libera installazione è dall'al-
to. È consigliabile non riempire completamente il focolare di legna: si presume che 1 kg di legna con
un'umidità fino al 20% fornisca una potenza di 3 kW. Prima di aggiungere legna alla stufa, lasciare che
le fiamme si spengano e non aggiungere troppa brace. Dopo aver acceso il fuoco, riempire la camera
di combustione con la legna, disponendo il combustibile in modo da riempirla ragionevolmente per
il tempo di combustione previsto, stabilito dall'utente in base all'esperienza individuale e tenendo
ovviamente conto della potenza nominale dell'apparecchio.
La porta deve essere sempre chiusa. Se la stufa non viene utilizzata per un lungo periodo di tempo, è
consigliabile accenderla per la prima volta a una potenza inferiore.
ISTRUZIONI PASSO-PASSO
1. PREPARAZIONE DEI MATERIALI
- Diversi ceppi di grandi dimensioni (spaccati; umidità massima del 20%; diametro di circa 10-13 cm) -
Una manciata di piccoli ceppi (diametro di circa 2-5 cm; umidità massima del 20%)
- Un qualsiasi tipo di innesco per il fuoco
- Fiammiferi/accendini
2. PREPARAZIONE DEL FOCOLARE
- Aprire tutte le prese d'aria della pentola.
- Disporre i ceppi più grandi sul fondo del focolare in modo alternato.
- Mettere uno strato di ceppi piccoli sopra i ceppi grossi per l'accensione (non più di 3 strati). Impilare i
ceppi lasciando degli spazi vuoti tra di essi per garantire il libero flusso d'aria.
- Posizionare l'accendino sopra lo strato superiore di lastre.
ACCENDERE IL CAMINO
Accendere la legna e chiudere la porta del caminetto. A seconda della lunghezza della canna
fumaria e del suo tiraggio, l'accensione può durare da alcuni a diversi minuti. Se il tiraggio del-
la canna fumaria è insufficiente, all'inizio dell'accensione aprire la porta del camino. È inoltre
opportuno aprire una finestra nella stanza in cui è installato il caminetto per far entrare più
aria nell'ambiente (solo nel caso di apparecchi che non hanno una presa d'aria integrata dal-
l'esterno).
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