DE
5.1.11 Czyszczenie zmywarki pod koniec dnia
Na koniec dnia należy oczyścić filtry, dozowniki, odgałęzienia płuczące i inne akcesoria. Jest to
konieczne, by przedłużyć czas użytkowania urządzenia. Zmywarka, musi być dokładnie
oczyszczona i zdezynfekowana, by zapewnić skuteczne mycie naczyń.
5.2 Przydatne wskazówki
Przeczytaj rozdział z przydatnymi wskazówkami, by jak najlepiej obsługiwać swoją zmywarkę.
5.2.1
Konserwacja
Zawsze należy dokładnie czyścić zmywarkę, by przedłużyć czas użytkowania urządzenia.
Pod koniec dnia należy usunąć wszystkie odpady ze zmywarki.
•
Nie stosować do czyszczenia zmywarki środków ściernych, żrących ani kwasowych,
•
rozpuszczalników oraz detergentów na bazie chloru i benzyny.
Nie stosować wody pod ciśnieniem do czyszczenia zmywarki.
•
Zmywać jedynie niewielkie naczynia stołowe, szklane i naczynia kuchenne stosowane
•
wyłącznie do przygotowywania i podawania żywności.
Codziennie sprawdzać, czy dozowniki środków myjących obracają się swobodnie.
•
Na początku każdego dnia sprawdź poziom soli, nabłyszczacza i detergentu.
•
Dwa razy do roku zmywarka powinna być poddana konserwacji przez obsługę techniczną.
•
Obejmuje to:
Jeśli kabel zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta, serwis
•
posprzedażowy lub upoważnionych pracowników technicznych.
5.2.2
Płyn nabłyszczający i detergent
Przy zmianie płynu nabłyszczającego lub detergentu należy odpowiednio wyregulować urządzenie.
Regulacja musi zostać przeprowadzona przez wykwalifikowany personel. Stosować jedynie
detergenty odpowiednie do zmywarek gastronomicznych lub zmywarek do szkła. Nie stosować
detergentów wytwarzających pianę. W żadnym wypadku nie mogą być używane detergenty
przeznaczone do użytku domowego.
Podczas postępowania z substancjami chemicznymi należy stosować się do instrukcji
bezpieczeństwa. Nosić odzież ochronną, rękawice oraz okulary ochronne podczas pracy
ze środkami chemicznymi. Nie mieszać różnych chemikaliów.
5.2.3
Przepisy dotyczące higieny
Nie dotykać czystych naczyń brudnymi lub tłustymi rękami.
•
Do wycierania naczyń do sucha stosować czyste wysterylizowane szmatki.
•
Zalecamy odczekanie aż zmywarka osiągnie prawidłową temperaturę mycia, gdyż zapewnia
•
to dokładniejszą dezynfekcję i mycie.
Osuszać komorę myjącą przynajmniej dwa razy dziennie lub co 40/50 cykli mycia
•
5.2.4
Najlepsze wyniki
W celu optymalizacji pracy zmywarki producent zaleca:
Mycie naczyń po osiągnięciu stanu gotowości przez zmywarkę.
•
Dopilnowanie, by różne dozowniki były prawidłowo wyregulowane.
•
Utrzymywanie zmywarki w czystości
•
5.2.5
Dłuższe wyłączenie z użytkowania
Jeżeli urządzenie jest przez dłuższy czas wyłączone z pracy (wakacje, czasowe zamknięcie, ...)
należy::
Całkowicie osuszyć zmywarkę, łącznie z bojlerem.
•
Dokładnie oczyścić urządzenie.
•
Pozostawić otwarte drzwi zmywarki.
•
Zamknąć zawór poboru wody.
•
Wyłączyć zasilanie sieciowe.
•
Jeżeli istnieje możliwość wystąpienia mrozu, zasięgnąć rady działu technicznego w zakresie
•
zabezpieczenia urządzenia przed wpływem mrozu.
76
o Czyszczenie filtra wody.
o Usuwanie kamienia z rezystorów.
o Sprawdzenie stanu uszczelek.
o Sprawdzenie stanu części zmywarki.
o Regulację dozowników.
o Dociśnięcie podłączeń elektrycznych na końcówkach