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Funcionamiento
Funcionamiento
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Alimento
porción
3-3
Lasagna de
1 fuente
Espinacas
18 Español
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Ingredientes e instrucciones
200 g de espinaca picada, ½ paquete
de pasta de wantan, 15 g de margarina,
1 receta de salsa blanca ligera, 150 g
de jamón picado, 200 g de queso edam
o mozarella picado, 40 g de queso
parmesano
Salsa Blanca: 2 tz. de leche evaporada,
50 g de margarina a temperatura ambiente,
2 cdas. de harina, sal, pimienta
y nuez moscada
Salsa: Derretir la margarina por
20 segundos en el Cheff Samsung. Retirar
y agregar la harina y mezclar. Luego
agregar la leche revolviendo y agregar
también la sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando la mezcla este integrada llevar al
Cheff Samsung destapado por 3 minutos
revolviendo a mitad de cocción.
Enmantequillar un molde cuadrado de
20x20 cm. Forrar la base con pasta de
wantan, agregar salsa blanca, espinacas,
jamón y queso edam; luego, wantan, salsa
blanca, jamón y queso edam; nuevamente
otra capa de wantan, salsa blanca,
espinacas, jamón y queso edam; y luego
una última capa de wantan solo con salsa
blanca y queso parmesano. Colocar encima
trocitos de margarina. Llevar al Cheff
Samsung destapado.
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Alimento
porción
3-4
Rollitos de Pollo
1 fuente
Ingredientes e instrucciones
Receta para 2 rollitos: 1 pechuga de pollo
deshuesada, 8 tiras de tocino, sal y pimienta
Salsa: 3 minutos (aparte), 3 cdas. de sillao,
1 cdta. de kion fresco rallado, 2 dientes de
ajo, 1 tira de cebolla china picada, 1 cdta.
de maicena, ½ tz. de agua
Cortar la pechuga en dos y abrirlas con
un corte en el medio, sazonar con sal y
pimienta. Rellenar con 3 tiras verdes y una
tira blanca de cebolla china y enrollar.
Salsa: Diluir la maicena con el agua, agregar
el sillao, kion y ajo y mezclar. Llevar esta
mezcla al Cheff Samsung por 2 minutos.
Revolver a media cocción y una vez lista
agregar la cebolla china picada y mezclar.
Rociar sobre las pechugas al servir.
2/7/2024 3:27:05 PM
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