peut provoquer des pannes et l'obtention d'une mauvaise cuisson ou d'une
cuisson non homogène.
Quatre types de cuisson sont possibles en programmation « libre » ainsi que neuf
niveaux de type « prédéfini », en fonction du type d'aliment et du résultat escompté ;
voici en détail les programmations libres :
1) Cuisson à la vapeur – STEAM, icône (13)
Les aliments sont réchauffés et cuits grâce à la vapeur d'eau produite par l'appareil :
la cuisson a 100 degrés centigrades permet de conserver les principes nutritionnels qui
seraient perdus avec une température supérieure, à maintenir les saveurs inaltérées
et à réduire la teneur en graisse. De plus, la cuisson à la vapeur n'a pas d'odeurs.
2) Friture à air – AIR FRY, icône (14)
Il s'agit de la fonction normale de la friteuse à air : les aliments sont cuits grâce au
réchauffement provenant d'un jet d'air chaud à haute vitesse, avec des températures
allant jusqu'à 200 degrés centigrades. L'avantage consiste en l'absence quasi totale de
condiments, donc dans la préparation d'aliments plus sains et de manière plus rapide.
3) Cuisson combinée – COMBO, icône (15)
Un cycle de cuisson à la vapeur et une friture à air à la suite d'une durée de dix minutes
: ainsi, il est possible de bénéficier de tous les avantages de la cuisson à la vapeur mais
en ayant une préparation moins humide avec une partie extérieure plus croquante.
Après une période d'inutilisation même brève, même s'il est branché à la prise
électrique, l'appareil est complètement éteint, exception faite de l'icône (30) : en la
touchant l'appareil s'allume, au départ avec la fonction prédéfinie de cuisson à la
vapeur.
Démarrer la cuisson à la vapeur : Après avoir allumé l'appareil en touchant l'icône
(30), toucher l'icône STEAM (13) ; il est possible de modifier la durée de la cuisson en
touchant les icônes (28) et (29) : le temps sélectionné s'affichera sur l'écran (16), alors
qu'en touchant l'icône (11) il est possible de visualiser uniquement la température, qui
est fixée à 100° C pour la cuisson à la vapeur et qui n'est pas modifiable. Pour démarrer
la cuisson, toucher l'icône (10).
Démarrer la friture à air : Après avoir allumé l'appareil en touchant l'icône (30),
toucher l'icône AIR FRY (14) ; il est possible de modifier la durée et la température de
la friture en touchant les icônes (28) et (29), en passant d'une valeur à l'autre en
touchant l'icône (8) : le type d'information affiché sur l'écran (16) est indiqué par
l'icône (11). Pour démarrer la cuisson, toucher l'icône (10).
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