Hallde RG-400 Instrucciones De Uso página 14

BEDIENUNGSANLEITUNG
Hällde RG-400
(DE)
ACHTUNG
Achten Sie darauf, daß Sie sich nicht an
den scharfen Schneiden der
Schneidewerkzeuge (3), am
Einfüllzylinder (1:F) oder an
beweglichen Teilen verletzen.
Die Maschine darf nur von einer
autorisierten Fachkraft installiert
werden.
Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände
in die Druckaufsätze (1:A/B) oder die
Einfüllzylinder (1:E/F), außer zum
Zwecke der Reinigung.
Verwenden Sie stets die Stoßer (8:E)
zum Schneiden mittels des Aufsatzrohrs
(8:A).
Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände
in die Austrittsöffnung (2:H) der
Maschine, wenn der Einfüllzylinder
abgesenkt und der Arretiergriff (2:F)
angehoben ist.
Nur eine autorisierte Fachkraft darf die
Maschine reparieren und das
Maschinengehäuse öffnen.
Schrauben Sie mit dem
Schraubenschlüssel (4:H) den Rührer
(4:E), die Arretierschraube (4:F) und die
Dekoriervorrichtung (4:G) durch
Drehung im Uhrzeigersinn ab.
Drücken Sie stets den Abschaltknopf
(2:C) der Maschine, bevor Sie
Schneidewerkzeuge usw. anbringen
oder entfernen, und zwar auch dann,
wenn die Maschine nicht läuft.
Vor Reinigungsarbeiten stets die
Maschine abschalten und den Stecker
aus der Steckdose ziehen oder den
Trennschalter auf AUS stellen.
Bei Verwendung des Aufsatzrohrs (1:B)
niemals Schneidewerkzeuge
verwenden, die größer als 10 mm sind.
AUSPACKEN
Kontrollieren Sie, ob alle Teile geliefert wurden,
die Maschine ordnungsgemäß funktioniert und
keine Transportbeschädigung aufgetreten ist.
Der Maschinenlieferant ist innerhalb von acht
Tagen von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu
setzen.
INSTALLATION
Schließen Sie die Maschine an eine geeignete
Stromversorgung an.
Entfernen Sie das Schneidewerkzeug (3),
bevor Sie die Maschine installieren.
Justieren Sie erforderlichenfalls die
verstellbaren Füße, damit die Maschine stabil
steht.
Bringen Sie den Wandhalter (5:A) für die
Schneidewerkzeuge an der Wand in der Nähe
der Maschine an, damit Sie die Werkzeuge
stets zur Hand haben und sicher benutzen
können.
Kontrollieren Sie, ob die Welle (2:J) im
Uhrzeigersinn läuft.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehenbleibt,
wenn der Arretiergriff (2:F) nach unten
geklappt ist.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehenbleibt,
wenn der Arretierknopf für den Aufsatztrichter
(7:D) bzw. für das Aufsatzrohr (8:D) im
Uhrzeigersinn in die nicht arretierte Stellung
gedreht wird, und ob die Maschine wieder
anläuft, wenn der Arretierknopf gegen den
Uhrzeigersinn in die arretierte Stellung gedreht
wird.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehenbleibt,
wenn die Druckplatte (6:A) des manuellen
Druckaufsatzes (1:C) bzw. des pneumatischen
Druckaufsatzes (1:D) zur Seite geschwenkt
wird, so daß die Einfüllzylinderöffnung (6:B)
größer als 60 mm ist, und ob die Maschine
wieder anläuft, wenn der Druckaufsatz wieder
über den Einfüllzylinder zurückgeschwenkt
wird.
Falls die Maschine nicht korrekt läuft, muß sie
vor Inbetriebnahme instandgesetzt werden.
WAHL DER RICHTIGEN
SCHNEIDEWERKZEUGE
Zum Würfeln sollte ein Würfelgatter (3:G)
verwendet werden, das mindestens so groß ist
wie das Scheibenschneidewerkzeug (3:A oder
D).
STANDARDSCHEIBENSCHNEIDER (3:A): zum
Schneiden von festem Material. Kann in
Kombination mit dem Würfelgatter 1 (3:G1)
zum Würfeln verwendet werden.
WÜRFELHACKSCHEIBE (3:B): würfelt in
Kombination mit Würfelgatter 1 (3:G1) ab
Größe 12,5 x 12,5 mm.
WELLSCHEIBENSCHNEIDER (3:C): erzeugt
gewellte Scheiben.
FEINSCHNITTSCHEIBE, 2 MESSER (3:D2):
zum Schneiden vom festen und von weichen
Produkten. Schneidet Kohl.
FEINSCHNITTSCHEIBE, 1 MESSER (3:D1):
zum Schneiden von festen, weichen, saftigen
und empfindlichen Produkten. Schneidet
Kopfsalat. Die 4mm-Ausführung kann in
Verbindung mit dem Würfelgatter 1 (3:G1) 10
x 10 und größer zum Hacken von Zwiebeln
verwendet werden. Die 4mm-, die 6mm- und
die 10mm -Ausführung können in Kombination
mit dem Würfelgatter 1 zum Würfeln
verwendet werden. Die 14mm- und die
20mm-Ausführung können in Kombination mit
dem Würfelgatter 2 (3:G2) zum Würfeln
verwendet werden.
SCHNITZLER (3:F): erzeugt gekrümmte
Pommes frites. 2,5 x 6 mm zum blattfreien
Kohlschnitzeln.
WÜRFELGATTER 1 (3: G1): würfelt in
Kombination mit einem geeigneten
Scheibenschneider. Nicht verwendbar in
Kombination mit der 14mm- und der
20mm-Feinschnittscheibe. Siehe Würfelgatter 2
unten.
WÜRFELGATTER 2 (3: G2): würfelt in
Kombination mit der 14mm- und der
20mm-Feinschnittscheibe.
POMMES-FRITES-GATTER (3:H): schneidet
gerade Pommes frites in Kombination mit einer
10mm-Feinschnittscheibe.
REIBESCHEIBE (3:K): reibt Karotten, Kohl,
Nüsse, Käse, trockenes Brot usw.
FEINREIBESCHEIBE (3: L): zum Feinreiben von
rohen Kartoffeln und hartem/trockenem Käse.
MONTAGE DER SCHNEIDEWERKZEUGE
Setzen Sie die Auswurfplatte (4:A) auf die
Welle (4:B) und drehen/drücken Sie die
Auswurfplatte nach unten in ihre Halterung.
Zum Würfeln oder Hacken von Zwiebeln ist
zunächst ein geeignetes Würfelgatter in die
Maschine einzusetzen. Anschließend drehen
Sie das Würfelgatter bis zum Anschlag im
Uhrzeigersinn.
Zum Würfeln wählen Sie dann eine geeignete
Standard-Schneidescheibe oder
Feinschnittscheibe, zum Hacken von Zwiebeln
eine Feinschnittscheibe. Anschließend bringen
Sie die Schneidescheibe an der Welle an und
drehen die Scheibe, so daß sie in ihre
Halterung fällt.
Zum Scheibenschneiden, Schnitzeln und
Reiben ist statt dessen nur das jeweilige
Schneidewerkzeug an der Welle anzubringen
und das Schneidewerkzeug so zu drehen, daß
es in seine Halterung fällt.
Fixieren Sie die Mittelhülse (1:G), wenn Sie
den Aufsatztrichter (1:A) verwenden, die
Arretierschraube (1:H), wenn Sie das
Aufsatzrohr (1:B) verwenden, bzw. die
Dekoriervorrichtung (1:I), wenn Sie den
Druckaufsatz (1:C/1:D) verwenden, indem
Sie diese Teile im Gegenuhrzeigersinn auf die
mittlere Welle des Schneidewerkzeugs drehen.
AUSBAU DER SCHNEIDEWERKZEUGE
Schrauben Sie mit dem Schraubenschlüssel
(4:H) den Rührer (4:E), die
Dekoriervorrichtung (4:G) bzw. die
Arretierschraube (4:F) im Uhrzeigersinn ab,
und entfernen Sie das Schneidewerkzeug/die
Schneidewerkzeuge und die Auswurfplatte
(4:A).