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Idiomas disponibles
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las agujas del reloj empleando la llave
(4:H), y quitar la herramienta/herramientas
de corte y el disco de expulsión (4:A).
MONTAJE Y DESMONTAJE DE UN
CILINDRO ALIMENTADOR (1:E/1:F)
Al hacer el montaje, abatir el asa de
bloqueo (2:F).
Introducir el cilindro alimentador (2:A) en
los ejes de bisagra de la máquina (2:G) y
abatir el cilindro alimentador.
Levantar el asa.
Al hacer el desmontaje, quitar primero los
accesorios de alimentación, si los hubiera
(1:A/1:B/1:C/1:D).
Abatir el asa (2:F).
Extraer el cilindro alimentador (2:A) de los
ejes de bisagra (2:G) de la máquina.
SELECCIÓN DE ACCESORIO
ALIMENTADOR
El embudo accesorio (1:A) se emplea
principalmente para cortar patatas,
cebolla, pan seco, etc.
El accesorio tubular (1:B) se usa
principalmente para cortar pepino,
puerros, pimiento, etc.
Los accesorios manual (1:C) y neumático
(1:D) para col/alimentos crudos se emplea
principalmente para cortar col blanca,
lechuga, queso, zanahoria, etc.
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL
EMBUDO ACCESORIO (7:A)
Oprimir el botón de parada (2:C).
Al hacer el montaje, colocar el cilindro
alimentador con dos compartimentos
interiores (1:E).
Colocar el embudo accesorio en el centro
del cilindro alimentador, con el eje (7:B) en
el tubo del cilindro alimentador (7:C).
Presionar el embudo accesorio y girar la
manecilla de bloqueo (7:D) en el sentido
opuesto a las agujas del reloj.
Al hacer el desmontaje, girar la manecilla de
bloqueo (7:D) en el sentido de las agujas del
reloj y quitar el embudo accesorio.
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL
ACCESORIO TUBULAR (8:A)
Oprimir el botón de parada (2:C).
Al hacer el montaje, colocar el cilindro
alimentador con tres cuchillas interiores (1:F).
Colocar el accesorio tubular en el cilindro
alimentador, con el eje (8:B) en el tubo del
cilindro alimentador (8:C).
Presionar el accesorio tubular y girar la
manecilla de bloqueo (8:D) en el sentido
opuesto a las agujas del reloj.
Al hacer el desmontaje, girar la manecilla
de bloqueo (8:D) en el sentido de las
agujas del reloj y quitar el accesorio
tubular.
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL
ACCESORIO MANUAL PARA
COL/ALIMENTOS CRUDOS (9:A)
Oprimir el botón de parada (2:C).
Al hacer el montaje, colocar el cilindro
alimentador con tres cuchillas interiores (1:F).
Elevar la palanca (9:D) completamente.
Introducir el eje del accesorio para col/
alimentos crudos (9:B) en el tubo del
cilindro alimentador (9:C).
Presionar el accesorio para col/alimentos
crudos y girarlo en el sentido opuesto a las
agujas del reloj.
Al hacer el desmontaje, presionar la
zapata de bloqueo (9:E) y girar el
accesorio para col/alimentos crudos en el
sentido de las agujas del reloj y sacarlo.
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL
ACCESORIO NEUMÁTICO PARA
COL/ALIMENTOS CRUDOS (10:A)
Oprimir el botón de parada (2:C).
Al hacer el montaje, colocar el cilindro
alimentador con tres cuchillas interiores (1:F).
Introducir el eje del accesorio para col/
alimentos crudos (10:B) en el tubo del
cilindro alimentador (10:C).
Presionar el accesorio para col/alimentos
crudos y girarlo en el sentido opuesto a las
agujas del reloj.
Afirmar la conexión rápida de la manguera
del compresor (10:D) en el niple del
acoplamiento rápido del accesorio para
col/alimentos crudos (10:E).
Ajustar el mando de la velocidad de la
máquina (10:L) y el accesorio para col/
alimentos crudos (10:M), dependiendo de
la herramienta de corte a utilizar, siguiendo
las instrucciones consignadas en A JUSTE
DE LOS MANDOS DE LA VELOCIDAD.
Poner en marcha el compresor y
seleccionarlo a 6 bar, y manejarlo
siguiendo las instrucciones del fabricante.
Controlar la presión de aire en el
manómetro (10:F). La presión
recomendada es de 4 bar, pero las
necesidades pueden variar. Si el
manómetro presenta otra presión
neumática, el mando (10:G) deberá tirarse
hacia arriba y luego girarse hasta que el
manómetro indique unos 4 bar. Después,
oprimir nuevamente el mando.
Al hacer el desmontaje, detener el
compresor y soltar luego la conexón
rápida de la manguera del compresor
(10:D) del niple rápido (10:E) del accesorio
para col/alimentos crudos.
Presionar la zapata de bloqueo (10:H) y
girar el accesorio para col/alimentos
crudos en el sentido de las agujas del reloj
y sacarlo.
AJUSTE DE LOS MANDOS
DE LA VELOCIDAD
Normalmente, el mando de la velocidad
(10:L) de la máquina se pone en la
posición "2" en todas las operaciones de
corte, excepto cuando se cortan dados,
que deberá estar en la posición "1".
Al cortar con el accesorio neumático para
col/alimentos crudos (10:A) el mando de
la velocidad de la máquina (10:L) y el del
accesorio para col/alimentos crudos
(10:M) se seleccionará de acuerdo con la
tabla de abajo:
ANC/AC = Accesorio neumático
para col/alimentos crudos.
M = Máquina
Rebanadora estándar 3 mm:
ANC/AC = 2. M = 2.
Rebanadora estándar 4,5-6 mm:
ANC/AC = 3. M = 2.
Rebanadora estándar 10-20 mm:
ANC/AC = 3. M = 1.
Cortadora en dados12,5 mm:
ANC/AC = 3. M = 1.
Rebanadora estriada 4,5 mm:
ANC/AC = 3. M = 2.
Rebanadora fina 0,5-1,5 mm:
ANC/AC = 1. M = 2.
Rebanadora fina 2-3 mm:
ANC/AC = 2. M = 2.
Rebanadora fina 4-6 mm:
ANC/AC = 3. M = 2.
Rebanadora fina 10 mm:
ANC/AC = 3. M = 1.
Cortadora en tiras 2,5x2,5 mm:
ANC/AC = 2. M = 2.
Cortadora en tiras 4,5x4,5-6x6 mm:
ANC/AC = 3. M = 2.
Cortadora en tiras 10x10 mm:
ANC/AC = 3. M = 1.
Ralladora para alimentos crudos 1,5 mm:
ANC/AC = 1. M = 2.
Ralladora para alimentos crudos 2-6 mm:
ANC/AC = 2. M = 2.
Ralladora para alimentos crudos 8 mm:
ANC/AC = 3. M = 1.
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