SEVERIN BM 3990 Instrucciones De Uso página 118

9 = ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας. Κατά την παρασκευή, βεβαιωθείτε ότι έχετε γεμίσει μόνο τα δύο τρίτα της φόρμας
ψησίματος με όλα τα υλικά (περίπου 1000 γρ.) επειδή το μίγμα μπορεί να φουσκώσει.
10 = ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΚΕΙΚ
Κατάλληλο για κέικ όταν χρησιμοποιείται μπέικινγκ πάουντερ αντί για μαγιά.
11 = ΤΟΣΤ
Κατάλληλο για το ψήσιμο ψωμιού για τοστ. Το ψωμί είναι αφράτο και έχει λεπτή κόρα.
12 = ΨΗΣΙΜΟ
Κατάλληλο για το ψήσιμο ζύμης (π.χ. ζύμη που έχει ήδη ζυμωθεί με το πρόγραμμα ΖΥΜΗ). Έτσι, μπορείτε να αλλάζετε το φούσκωμα
σύμφωνα με τον τύπο της ζύμης πριν ξεκινήσει το πρόγραμμα ΨΗΣΙΜΟ.
∙ Σύντομο πρόγραμμα 700 γρ. και 1000 γρ.:
Τα προγράμματα αυτά είναι κατάλληλα για το ψήσιμο ψωμιού σε λιγότερο χρόνο. Εξαιτίας του μικρότερου χρόνου φουσκώματος
το ψωμί γίνεται μικρότερο και σφικτότερο από ό,τι συνήθως. Να θυμάστε ότι πρέπει να χρησιμοποιείται ζεστό νερό. Γενικά,
επιτυγχάνονται βέλτιστα αποτελέσματα όταν η θερμοκρασία νερού είναι περίπου 48-50°C. Συνιστούμε τη χρήση θερμόμετρου
τροφίμων. Όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, το ψωμί μπορεί να μη φουσκώσει αρκετά. Η πολύ χαμηλή θερμοκρασία έχει
επίσης ως αποτέλεσμα να φουσκώσει πολύ νωρίς η μαγιά στη ζύμη. Και σε αυτή την περίπτωση το αποτέλεσμα ψησίματος δεν
θα είναι ικανοποιητικό.
∙ Στα προγράμματα ΒΑΣΙΚΟ, ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ, ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΚΕΙΚ και ΤΟΣΤ, μπορείτε να προσθέσετε υλικά
όπως φύτρες σιταριού, ηλιόσπορους, βότανα, σπόρους αγριοκύμινου, τριμμένο πιπέρι, τριμμένους ξηρούς καρπούς, μούσλι,
χονδροαλεσμένο καλαμπόκι, κομμάτια μπέικον, κτλ, ανάλογα με το γούστο σας.
∙ Ένα ηχητικό σήμα υποδεικνύει πότε έφτασε η πιο κατάλληλη στιγμή για την προσθήκη αυτών των υλικών. Ο παρακάτω πίνακας
εμφανίζει τους πιο κατάλληλους χρόνους ως «•».
Πρόγραμμα
Πρώτο ζύμωμα
Πρώτο φούσκωμα 20 λεπτά • 40 λεπτά •
Δεύτερο ζύμωμα
Δεύτερο φούσκωμα
Σύντομη ανάμιξη
(Εξαέρωση)
Τρίτο φούσκωμα
Τελευταίο
φούσκωμα
Ψήσιμο
Χρόνος
προγράμματος
Ηχητικό σήμα κατά τη
διάρκεια του προγράμματος
118
2
3
Άσπρο
1 Ψωμί
ψωμί/
Βασικό ολικής
Γαλλικό
άλεσης
ψωμί
9 λεπτά 16 λεπτά 9 λεπτά
10 λεπτά 18 λεπτά 10 λεπτά
25 λεπτά
14 λεπτά 19 λεπτά 18 λεπτά •
15 λεπτά 22 λεπτά 20 λεπτά •
20 λεπτά 20 λεπτά 20 λεπτά
30 δευτ. 30 δευτ. 30 δευτ.
4 λεπτά 9 λεπτά 14 λεπτά
30 δευτ. 30 δευτ. 30 δευτ.
45 λεπτά 50 λεπτά 70 λεπτά
60 λεπτά 65 λεπτά 55 λεπτά
65 λεπτά 70 λεπτά 60 λεπτά
2:53 3:40 3.32
3:00 3:50 3:40
x x x
4
5 Σύντομο
Μπισκότα,
Κέικ με μαγιά πρόγραμμα,
γλυκά
750γρ.
7 λεπτά 10 λεπτά 12 λεπτά
5 λεπτά 5 λεπτά
8 λεπτά 20 λεπτά •
- 20 λεπτά
- 30 δευτ.
9 λεπτά
-
30 δευτ.
55 λεπτά
- 11 λεπτά
50 λεπτά
50 λεπτά
80 λεπτά 35 λεπτά
60 λεπτά
2:50
1:40
2:55
- x
6 7
8
Σύντομο
Ζύμη
πρόγραμμα,
(900 γρ)
900γρ.
8 λεπτά 20 λεπτά
- - -
- - -
- - 20 λεπτά
- - 30 δευτ.
9 λεπτά
- -
30 δευτ.
9 λεπτά 40 λεπτά
40 λεπτά -
0:58 0:58 1:30
- - -
10
11
Κανονικά
Τοστ
κέικ
10 λεπτά 15 λεπτά
5 λεπτά 40 λεπτά
20 λεπτά • 5 λεπτά •
29 λεπτά 24 λεπτά
30 δευτ. 30 δευτ.
30 δευτ. 30 δευτ.
35 λεπτά 40 λεπτά
50 λεπτά
70 λεπτά
55 λεπτά
2:55
2:50
3:00
x x