Arroz Pilaf a la naranja
2 cucharadas
1/4 taza
-
-
1 taza
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 taza
Agregar todos los ingredientes en la olla interior, a excepción de las
almendras tostadas. Cerrar la tapa, presionar el botón de
Cocinar/Vaporizar y cocinar hasta que el líquido se evapore, 20 minutos
aprox. Dejar reposar por 10 minutos. Colocar en un tazón, aderezar con
almendras tostadas y servir de inmediato. Se acompaña bien con casi
cualquier platillo de pescado, pollo o puerco. Rinde 3-4 porciones.
Arroz al limón con eneldo
1 taza
1-3/4 tazas
1/2 cucharaditasal
-
1 cucharada
1/2 cucharadita
1 cucharada
2 cucharadas
-
Agregar todos los ingredientes en la olla interior y remover para
mezclar. Colocar la olla interior en la arrocera y cerrar la tapa. Presionar
el botón de Arroz blanco y cocinar hasta que la arrocera cambie al modo
de conservar caliente. Dejar reposar, cubierto, por 10 minutos. Ajustar el
condimento al gusto. Verter en un tazón y servir de inmediato. Deliciosa
guarnición para platillos de pescado y pollo. Rinde 4 porciones.
*Agregue camarones o vieiras y chícharos congelados durante los últimos
cinco minutos de cocinado para hacer un platillo principal.
mantequilla sin sal
cebolla, finamente picada o 1 cucharada de hojuelas de
cebolla deshidratada
cáscara rallada de 1 naranja
jugo de 2 naranjas más suficiente consomé de pollo para
hacer 1-3/4 de líquido
arroz de grano largo
almendras tostadas para aderezar
arroz Jazmín de grano largo
agua
cáscara rallada de 1 limón
jugo de limón
eneldo seco
perejil seco o 1 cucharada de hojas picadas de
perejil fresco
mantequilla, cortada en 4 trozos
sal kosher y pimienta negra fresca molida al
gusto
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