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M-6 / M-12 / C-6 / C-12
MODÉLES
Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement des éplucheuses
simples M6 et M12 et les éplucheuses robots C6 et C12.
La référence du modéle et ses caractéristiques sont indiquées sur la
plaque d'identification située dans la machine.
Ces éplucheuses correspondent aux normes Européennes
89/392/CEE, 93/68/CEE, 73/23/CEE.
INSTALLATION
Pour obtenir une bonne utilisation et une bonne conservation de la
machine, prière de suivre les indications contenues dans le manuel.
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
1. Caractéristiques du moteur
Les éplucheuses M6, C6, M12 et C12 sont équipées d'un moteur de
0,5 HP = 370 W de consommation.
Le moteur Monophasé est fourni pour une tension de 220 volts.
Le moteur Triphasé est fourni pour une tension de 220/380 volts, pré-
paré pour 380 volts.
Avant de brancher l'appareil sur le réseau, il faut vérifier que le moteur
travaille avec le même voltage que celui du réseau. Si ce n'est pas le
cas, on doit effectuer le changement de voltage. Pour effectuer le
changement, il suffit de dégager la boîte à bornes située sur un côté.
Sur le couvercle il y a une plaque qui explique graphiquement la façon
de faire.
2. Caractéristiques du câble
Les éplucheuses SAMMIC ont un câble électrique de 1,8 m de lon-
gueur, avec gaine thermo-plastic.
LE BRANCHEMENT AVEC LA TERRE EST OBLIGATOIRE. Triphasé
= le fil de prise de terre est dans la fiche.
Éplucheuses triphasées: Préparer une prise de courant murale 3P+T
de 16A et une fiche pour brancher le câble d'éplucheuse.
Éplucheuses monophasées: Préparer une prise de courant murale
2P+T de 16A et une fiche.
3. Changer le sens de rotation
Le plateau rotatif doit tourner de gauche à droite.
Pour mieux s'assurer, vérifier le sens indiqué par la flèche située sur
le côté de l'éplucheuse. Pour inverser le sens, changer la position de
deux fils.
ENTRÉE D'EAU
Ø extérieur de l'arrivée d'eau, 17 mm. Raccorder au robinet d'eau froi-
de au moyen d'un tube en plastique.
ÉCOULEMENT
Diamètre extérieur du tuyau d'écoulement: Ø 48 mm (M6 et C6); Ø 67
mm (M12 et C12). A éviter les accoudements, les inclinaisons empê-
chant l'évacuation.
PORTE DE SORTIE DES POMMES DE TERRE
La porte d'évacuation des pommes de terre peut être orientée après
avoir désérré les 4 vis de la base du cylindre.
SOCLE
Les éplucheuses M6 et C6 peuvent être utilisées sur une table ou sur
le socle SAMMIC. Dans les modéles M12 et C12, afin de faciliter l'é-
coulement, il est recommandé le socle.
MAINTENANCE
TENDRE LA COURROIE
La courroie trapézoîdale peut, avec l'usage, se détendre légèrement
et suffisamment pour qu'elle glisse sur la poulie motrice.
Si la courroie se détend, on desserre avec une clé les deux écrous
borgnes qui maintiennent la bride du moteur au socle. On tourne la
roulette du tenseur demi tour, dans le sens gauche-droite. Avec cette
operation, la courroie est à nouveau tendue.
Avant de remettre en marche l'éplucheuse, serrer les écrous.
REMPLACEMENT DE L'ABRASIF
La première phase de l'opération consiste à retirer les pièces usées
de l'éplucheuse de la façon suivante:
-Enlever le cylindre en desserrant les 4 vis moletées et le soulever
verticalement. S'il le faut, frapper doucement sur le socle avec un mai-
llet et en même temps tirer le cylindre vers le haut.
-Extraire le plateau. En cas de difficulté, utiliser deux dévisseurs
comme levier, en appuyant sur les bords du socle.
L'emploi d'outils n'est conseillé que si la fécule des pommes de terre
a soudé les pièces.
Vis moletée
8
Poupée
Cylindre
Plateau abrasif
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