Poner el mando en "posición piloto"
para apagar el quemador principal.
Girar el mando hasta la posición "apagado" (
apagar el quemador piloto.
LIMPIEZA.
6.1 Partes externas.
- SUPERFICIES DE ACERO SATINADO (diariamente).
- SUPERFICIES ENNEGRECIDAS POR EL CALOR (cuando sea
necesario).
La exposición a altas temperaturas puede hacer que
aparezcan aureolas oscuras que pueden eliminarse siguiendo
las instrucciones del apartado anterior.
6.2 Periodos de inactividad.
Si el equipo no se utiliza durante un periodo prolongado:
6.3 Partes internas.
Limpiar todas las superficies de acero. Cuando la
suciedad es reciente se elimina con facilidad.
Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida
de las superficies de acero, cuando se hayan enfriado,
utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o
detergente. Luego, secar bien todas las superficies
limpiadas.
Si la suciedad, la grasa o los residuos de comida se han
incrustado, hay que pasar un paño o una esponja en el
sentido del satinado y aclarar varias veces: el
frotamiento circular y las partículas depositadas en el
paño o la esponja pueden rayar el satinado.
Los objetos de hierro pueden dañar el acero: Las
superficies dañadas se ensucian con mayor facilidad y
están más expuestas a la corrosión.
Cerrar las llaves y los interruptores generales que se
encuentran aguas arriba del equipo.
Pasar enérgicamente por todas las superficies de acero
inoxidable un paño apenas embebido en aceite de
vaselina para crear una película de protección.
Airear el local periódicamente.
Inspeccionar el equipo antes de volver a utilizarlo.
(Cada 6 meses)
(
25
)
) para