mabe RMF130SDS1 Instructivo página 14

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tips útiles para congelar alimentos frescos.
Utilice alimentos de calidad y manipúlelos lo menos posible. Congele
los alimentos en cantidades pequeñas, se congelan más rápido, y toma
menos tiempo descongelarlos.
congelación de alimentos frescos
En primer lugar, estime la cantidad de comida que va a la congelar. Si se
congelan grandes cantidades de alimentos frescos , recuerde que debe
girar la perilla de control a Max . Esto reducirá la temperatura en el
congelador (aproximadamente -30 ºC ) , la congelación de los alimen-
tos es más rápida . Sin embargo, usted debe hacer ésto con moderación
para conservar la energía.
preparativos para la congelación
· Deje alimentos cocidos que se enfríe completamente.
· Enfríe la comida en un refrigerador antes de la congelación, si es
posible.
· Considere cómo desea cocinar la comida antes de congelarlo.
· No congelar los alimentos en recipientes de metal, es posible
que desee introducirlo al microondas directamente del congelador.
· Use bolsas especiales para congelardos disponibles en los supermer
cados, congelador, bolsas de polietileno, envases de plástico, papel de
aluminio para alimentos ácidos (como los cítricos).
No utilice papel lm delgado o vidrio. No utilice recipientes alimenta-
rios utilizados (a no ser limpiado a fondo en primer lugar).
· Excluir todo el aire del recipiente como sea posible. Usted podría
comprar una bomba de vacío especial que aspira el aire excesivo del
embalaje.
· Dar una pequeña cantidad de "espacio aéreo" al congelar líquidos,
para permitir la expansión.
· Se puede utilizar el espacio en el congelador de manera más e ciente
si congela los líquidos (o sólidos con líquidos, como el cocido) en
bloques cuadrados.
Esto se conoce como la "realización" verter el líquido en una bolsa de
polietileno que está dentro de un contenedor de cara cuadrada.
Congelarlo como esta, entonces retirarlo del contenedor y selle la
bolsa.