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3.2.2. USO DE LA TAPA DE LAS MARMITAS AUTOCLAVE (MODELOS PM...... A)
Antes del encendido, cerrar con cuidado la tapa y atornillar de nuevo las 4 mordazas.
–
La presión en el interior de la cuba de cocción puede alcanzar el valor máximo de 0,05 bar.
Al superar el valor de presión, actúa la válvula de descarga de la presión, que está ubicada en la tapa. A
pedido, este aparato puede venir equipado con un manómetro para la lectura de la presión en el interior
de la cuba de cocción.
¡Cuidado! :
Al finalizar la cocción, antes de abrir la tapa es preciso descargar del todo la presión
del interior de la cuba de cocción: levantar la válvula de desfogue, ver también la
figura "Válvula de desfogue".
3.2.3. ENCENDIDO, COMIENZO DE LA COCCION Y APAGAMIENTO
Este aparato está provisto de un selector para ejecutar todas las operaciones de preparación para la
cocción (ver la figura "Mandos").
A continuación se describen todos los procedimientos para el uso correcto y seguro del aparato.
Encendido del quemador piloto:
Abrir el grifo del gas que está ubicado antes del aparato.
Desplazar el botón del grifo de la posición "" hacia la izquierda, a la posición "", pulsar el botón y al mismo
tiempo accionar repetidamente la tecla del encendido piezoeléctrico.
Tras el encendido del piloto, mantener presionado el botón durante algunos segundos, hasta que se
caliente el termocople.
Comienzo de la cocción – encendido de los quemadores principales:
Para encender el quemador principal, girar el botón hacia la izquierda hasta la posición "
hasta la la de mínimo "
Generalmente la cocción se empieza con el botón en la posición de máximo. Cuando la cuba alcanza la
temperatura de funcionamiento, girar el botón a la posición de mínimo para el mantenimiento.
Fin de la cocción – apagamiento de los quemadores principales y del piloto:
Para apagar el quemador principal, girar el botón hacia la derecha hasta la posición ""; de esta
manera sigue encendido sólo el piloto. Al girar ulteriormente el botón hasta la posición "" también el
piloto se apaga. (Ver también la figura "Mandos")
No utilice en absoluto agentes químicos o detergentes abrasivos durante la limpieza de las piezas de
acero inoxidable.
Se debe evitar el uso de estropajo de hierro para limpiar las paredes de acero porque podría formarse
herrumbre. Por la misma razón se deben evitar los contactos con materiales ferrosos.
También se debería evitar el uso de papel abrasivo o de vidrio; en casos particulares se puede utilizar la
piedra pómez en polvo.
En el caso de suciedad particularmente resistente, le aconsejamos que use esponjas abrasivas (por ej.
de Scotch-Brite).
Le aconsejamos que efectúe la limpieza sólo con aparato frío.
Manual de istrucciones para la instalación, la manutención y el uso
Marmita a gas PM.G...A
".
3.3. LIMPIEZA Y CUIDADO DEL APARATO
- ES -
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Pág.
", o bien
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