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Tips
IMPORTANTE
•
El tiempo de cocción en la olla a presión Home Elements, se
calcula en la tercera parte del tiempo normal que tomaría
la cocción en una olla tapada normal y a fuego alto. Las
ollas a presión siempre guardan mucha temperatura
incluso después de retirarlas del fuego. Por eso no debes
olvidar sacar tu preparación en cuanto esté en la textura
deseada, evitando así la sobre cocción.
•
Por razones de seguridad el máximo llenado de las ollas
a presión Home Elements es 2/3 de su capacidad y la
mínima cantidad de líquido en la olla debe ser 1/4 de su
capacidad. Verifica la cantidad de líquido que requiere tu
receta ya que la olla a presión no evapora el líquido extra.
Utiliza al menos media taza de líquido antes de añadir los
demás ingredientes aún si tu receta no la necesita o la olla
no tendrá ninguna presión de vapor.
•
Para la cocción de carnes duras en la Olla a Presión Home
Elements, es recomendable poner poca cantidad de agua
(que cubra hasta la mitad del trozo de carne). Mientras
menos cantidad de agua pongas en tu olla, más se
concentrarán los sabores. Incluso es recomendable a la
hora de cocinar carne, montarla sobre la parrilla vaporera
(sólo para los modelos HEOP42L - HEOP56L - HEOP70L).
De esta manera no se va a adherir, evitando tener que
añadir tanta cantidad de agua.
•
Una de las grandes ventajas de la olla a presión Home
Elements, es que se puede convertir en una súper freidora.
Para hacer recetas a presión tipo broaster, sólo se debe
colocar hasta la tercera parte de la capacidad de la olla en
aceite limpio. Luego se calienta a la temperatura deseada
y se frita el producto (puede ser pollo o papas). Lo más
importante cuando se use aceite para freír, es utilizar una
tapa de vidrio (no incluida con el producto). No lo olvides,
es por cuestión de seguridad.
•
Las ollas a presión HOME ELEMENTS no pitan como las
ollas convencionales por el diseño que tiene en su sistema
de regulación de vapor.
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