4. R-24ST/2B34 Dutch
TABEL
Gerechten
Suddervlees (bijv. varken, rund,
lam, kalf)
Steaks, hamlapjes, koteletten, lever
Goulash
Worstjes,
8 stuks
4 stuks
Eend/kalkoen
Hele kip
Kippenpootjes
Vis, geheel
Visfilet
Garnalen
Broodjes, 2 stuks
Gesneden brood voor het roosteren
Wittebrood, geheel
Taart, 1 stuk
Slagroomtaart, 1 stuk
Taart, geheel, 28 cm diameter
Boter
Fruit, zoals aardbeien, kersen,
frambozen
Gerechten
Hoev. Vermogen Kooktijd Watertoe
-g-
Visfilet
300
Forel, 1 stuk
250
Eenpersoonsgerecht
400
Bladspinazie
300
Broccoli
300
Erwten
300
Koolrabi
300
Gemengde groenten
500
Spruitjes
300
Rode kool
450
01/05/2001
15:01
Page 80
TABEL : HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL
Hoev.VermogenDooitijd Gebruiksaanwijzingen
-g- -Stand-
-Min-
10 P
1500
58-64
1000
10 P
42-48
500
10 P
18-20
200
30 P
7-8
500
30 P
8-12
30 P
600
6-9
30 P
300
4-5
1500
10 P
48-52
1200
10 P
39-43
10 P
1000
33-37
200
30 P
4-5
800
30 P
9-12
400
30 P
7-10
300
30 P
6-8
30 P
80
±1
250
30 P
2-4
750
30 P
7-10
100-150
10 P
2-5
150
10 P
3-4
10 P
20-24
30 P
250
2-4
250
30 P
4-5
TABEL : ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL
-Stand-
-Min-
voeging
100 P
10-11
-
7-9
100 P
-
100 P
8-9
-
100 P
7-9
-
100 P
7-9
3-5 EL
100 P
7-9
3-5 EL
100 P
7-9
3-5 EL
12-14
100 P
3-5 EL
100 P
7-9
3-5 EL
100 P
11-13
3-5 EL
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd scheiden en roeren
naast elkaar leggen, na de halve dooitijd
omdraaien
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
leg op een omgekeerd bord, na de halve
dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd omdraaien
na de halve dooitijd omdraaien en ontdooide
delen verwijderen
slechts voordooien
plakjes naast elkaar leggen, slechts voordooien
na de halve dooitijd omdraaien (binnenste nog steeds bevroren)
op een taartrooster leggen
op een taartrooster leggen
op een taartrooster leggen
slechts voordooien
gelijkmatig naast elkaar leggen, na de halve
dooitijd omdraaien
Toepassings
aanwijzingen
bedekken
bedekken
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, na de halve tijd roeren
bedekken, na de halve tijd roeren
80
Standtijd
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Standtijd
-Min-
1-2
2
2
2
2
2
2
2