Consejos Y Recomendaciones De Uso; Sugerencias Y Consejos - Bugatti Vita Instrucciones De Uso

Consejos y recomendaciones de uso

SUGERENCIAS Y CONSEJOS

Escoger cítricos frescos y consistentes (no blandos) porque producen más zumo. Lavar esmeradamente la
corteza de los cítricos antes de exprimirlos para eliminar pesticidas y residuos de suciedad del transporte.
Los cítricos a temperatura ambiente producen más zumo que los cítricos refrigerados. Hacer rodar dos o más
veces el fruto con la palma de la mano sobre la tabla de corte: esto ayuda a aumentar el zumo producido al
exprimirlo.
Escoger naranjas, limones y limas con la corteza de color brillante. Los mejores son aquellos voluminosos,
"gorditos" y pesados con respecto a su medida. Uno pequeños puntos marrones sobre la corteza no comprometen
el sabor. Evitar el uso de limones o limas con corteza muy dura o muy delgada.
Los pomelos deben tener la corteza fina con una trama sutil y de color brillante. Más fino es el espesor de la
corteza más zumo producen. El zumo procedente del pomelo rosa contiene más vitamina "A" con respecto al
del pomelo blanco.
BENEFICIOS
Los zumos de los cítricos son fuentes excelentes de vitamina "C", pero atención porque el zumo empieza a
perder la fuerza de las vitaminas contenidas después de haberlo exprimido. Un zumo de fruta fresca pierde el
20% de la potencia de la vitamina "C" dentro de 24 horas. El mejor zumo es el que se toma enseguida después
de exprimirlo. Un zumo fresco es mucho más sabroso que un zumo comprado ya preparado. El zumo fresco
proporciona más sabor a las recetas.
EMPLEO DEL EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS
1. Colocar el exprimidor de cítricos sobre una superficie llana y seca
2. Quitar la tapa (1)
3. Seleccionar la medida del cono que se desea utilizar en base a la medida de los cítricos que desea
exprimir
4. Cortar horizontalmente por la mitad los cítricos que se desea exprimir
5. Colocar el fruto en el centro de la parte superior del cono. Poner la palma de la mano encima del fruto
6. Para poner en marcha el motor y por lo tanto el mecanismo para exprimir, presionar el fruto con seguridad
y presión constante contra el cono
CONSEJOS PRÁCTICOS: MOVER EL FRUTO DE UN LADO AL OTRO CONTRA EL CONO MIENTRAS SE EXPRIME
A FIN DE EXTRAER LA MAYOR CANTIDAD POSIBLE DE ZUMO. DE FRUTOS CONSERVADOS A TEMPERATURA
AMBIENTE SE OBTIENE MÁS ZUMO.
ATENCIÓN: NO PRESIONAR DEMASIADO FUERTE O SE PARARÁ LA ROTACIÓN DEL MOTOR
7. Levantando el fruto del cono el exprimidor de cítricos se detiene automáticamente.
8. Cuando se sienten las nervaduras del cono a través de la corteza del cítrico, quitarlo del cono y repetir
los pasos 4-5-6 con otra pieza de fruto.
9. Cuando algunos frutos han sido exprimiros se puede ver que el filtro(5) está lleno de pulpa y semillas
10. Quitar los conos (2y3) y el filtro(5) y eliminar la pulpa y las semillas.
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