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COMPRENDIENDO SU HORNO DE MICROONDAS
CONSEJOS PARA COCCIÓN CON MICROONDAS
DORADO
La carne y las aves con mucha grasa que se cocinan por 10
a 15 minutos o más se dorarán ligeramente. Los alimentos
cocinados por menos tiempo se pueden pintar con una
sustancia para que se doren, como salsa Worcestershire,
salsa de soya o salsa para barbacoa.
TAPAS
Las tapas atrapan el calor y el vapor y los alimentos se
cocinan más rápido. Use una tapa o película plástica para
microondas con una esquina doblada para dejar salir el
exceso de vapor. Las tapas de las cacerolas de vidrio se
pueden calentar durante la cocción. Úselas con cuidado.
El papel encerado evita que el alimento salpique el horno
y ayuda a mantener el calor. Cuando caliente artículos
de panadería use papel encerado, servilletas de papel o
toallas de papel. Para absorber más humedad envuelva los
emparedados y comidas grasosas con toallas de papel.
ESPACIAMIENTO
Ponga los alimentos individuales tales como papas, tortitas
y hors d'oeuvres formado un círculo y por lo menos a una
distancia de 1 pulgada entre ellos. Esto ayudará a que la
comida se cocine en forma más pareja.
AGITACIÓN
La agitación mezcla los sabores y redistribuye el calor en los
alimentos. Siempre revuelva desde el borde hacia el centro
decalienta primero.
ROTACIÓN
Los alimentos voluminosos, como asados o aves enteras
deben darse vuelta para que la partes de arriba y de abajo
se cocinen en forma pareja. También dar vuelta las piezas de
pollo y las chuletas.
LIMPIEZA
Limpie el horno por dentro y por fuera con un paño suave
y detergente diluído. Luego enjuague y seque. Esto debe
hacerse una vez por semana o más a menudo si es necesario.
Nunca use polvos limpiadores o esponjas ásperas.
Las salpicaduras excesivas de aceite en el techo interior son
difíciles de quitar si se dejan por muchos días. Limpie las
salpicaduras con una toalla de papel mojada, especialmente
después de cocinar pollo o tocino.
BANDEJA GIRATORIA
La bandeja giratoria y el descanso del rodillo de la bandeja son
desmontables. Estos deben lavarse a mano con agua tibia (no
caliente) y detergente diluído usando un paño suave. Nunca
use polvos limpiadores, lana de acero o esponjas ásperas.
enjuague y seque. Nunca use polvos limpiadores o esponjas
ásperas.
• La bandeja giratoria se puede lavar en el fregadero. Tenga
cuidado de no astillar o rasguñar los bordes ya que esto
puede hacer que la bandeja se rompa durante el uso.
• El descanso del rodillo de la bandeja giratoria debe
limpiarse con regularidad.
DISTRIBUCIÓN
No apile los alimentos. Distribuya en una sola capa en el plato
para que se cocine en forma pareja. Como los alimentos
más densos se cocinan más lentamente, ponga las porciones
más gruesas de carne, aves, pescado y verduras en el borde
del plato.
CÓMO PROBAR LACOCCIÓN
Como los alimentos se cocinan rápido en un horno de
microondas, es necesario controlar con frecuencia si ya están
cocidos.
TIEMPO DE REPOSO
Dependiendo de la densidad, los alimentos necesitan muchas
veces reposar por unos 2 a 15 minutos después de sacarlos
del horno. En general es necesario tapar la comida durante el
período de reposo para conservar el calor. Quite la mayoría
de las comidas cuando están casi cocinadas y éstas se
terminarán de cocinar durante el reposo. La temperatura
interna de la comida se elevará unos 10°F durante el período
de reposo.
PROTECCIÓN
Para prevenir que algunas porciones en platos rectangulares
o cuadrados se recocinen, usted debe protegerlos con
pequeñas tiras de papel de aluminio para bloquear las
microondas. Usted también puede cubrir las patas de las aves
y las puntas de las alas con papel de aluminio para evitar que
se recocinen. Siempre mantenga el papel de aluminio por lo
menos a 1 puevitar chispas.
PERFORACIÓN
Perfore la cáscara, piel o membrana de los alimentos
antes de cocinarlos para evitar que estallen. Los alimentos
que requieren perforación son: yemas y claras de huevo,
salchichas, almejas, ostras y verduras enteras como papas
y calabacitas.
BANDEJA DEL HORNO DE PIZZA
La bandeja del horno de pizza hay una superficie
antiadherente y se puede lavar en el lavaplatos. oven pan
features a non-stick surface and is dishwasher safe. Esta debe
lavarse con regularidad en el lavaplatos o a mano con agua
tibia (no caliente) y detergente diluído usando un paño suave.
CUIDADO ESPECIAL
Para mejor funcionamiento y seguridad, el panel interno de
la puerta y el marco frontal del horno deben estar libres de
acumulación de alimentos o grasa. Limpie a menudo con
detergente diluído; luego enjuague y seque. Nunca use polvos
limpiadores o esponjas ásperas.
Después de limpiar el panel de controles, toque el botón
"STOP/PRESS TO CANCEL" para borrar cualquier entrada de
datos que se pudo haber hecho accidentalmente durante la
limpieza del panel.
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