_nfermatiens
Cencemant
_÷
Steckag÷
des
A_iments
Aliments
Frais
• Pour stocker
des aliments
frais qui ne sont pas preemballes,
veiller
bien les envelopper
ou les stocker dans un materiel
hermetique
resistant
I'humidite,
excepte
dans le cas d'instructions
contraires,
Ceci permet
de conserver
les aliments
correctement
et d'eviter
le transfert
d'odeurs
et de saveurs,
• Avant de stocker
des aliments,
essuyer les containers
afin d'eviter
des
eclaboussures
inutiles.
• Afin de prolonger
au maximum
la duree de vie des ceufs, les stocker en
position
verticale
dans leur emballage
d'origine.
• Les fruits doivent
etre laves et seches puis stocker dans un bac a taux
taux d'humidite
bas, Si vous ne possedez
pas de contrOleur
d'humidite,
placer les aliments dans des sacs plastiques
etanches
avant de les
stocker dans le bac,
• Les legumes a peau doivent
etre conserves
dans des sacs plastiques
ou
des containers
et stockes dans un bac a taux d'humidite
bas,
• Les legumes a feuilles doivent
etre laves et essuyer puis stocker dans des
sacs plastiques
ou des containers
et places dans un bac a taux
d'humidite
eleve.
• Les aliments chauds
doivent
d'abord
refroidir
avant d'etre stockes dans
le refrigerateur.
Ceci evite de gaspiller
de I'energie
inutilement.
• Les fruits de met frais doivent
etre utilises lejour
meme de I'achat.
Pour
stocker de la viande
dans le compartiment
des articles frais, conserver
I'emballage
d'origine
ou re-emballer
si necessaire,
Suivre les suggestions
de stockage
presentees
ci-dessous.
Poulet
1 a 2 Jours
Viande
de bceuf hachee
1 a 2 Jours
Viandes
froides
3 a 5 Jours
Steaks/ROtis
3 a 5 Jours
Viandes
Fumees/Traitees
7 a 10 Jours
Autres viandes
1 a 2 Jours
Pour stocker des aliments
pendant
des periodes
de temps plus
importantes,
les stocker immediatement
dans le compartiment
de congelation.
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