saro URSUS3 Manual De Instrucciones página 63

El valor defecto de los ciclos
Por favor refiere al manual del Controlador de Dixel para más información.
Cy1: para enfriar rápidamente y conservar la comida con una temperature positiva
CyS = tEP
dbC = Si
iS1 = 8°C
rS1= -10°C
Pd1 = 2.0 h
Cy2: para enfriar y congelar la comida rápidamente con suspenderla
CyS = tEP
dbC = Si
iS1 = 8°C
rS1 = -10°C
Pd1 = 2.0 h
CyS = tEP
dbC = Si
iS1 = -18°C
rS1=-28°C
Pd1 = 4.0
CyS = tEP
dbC = Si
iS1 =-18°C
rS1=-28°C
Pd1 = 4.0
Limpiando el evaporador
Por favor, que estás seguro que el abatidor de temperatura está apagado y desenchufado antes de
limpiarlo.
Limpia el evaporador periódicamente
Los filtros del evaporador son muy afilado. Siempre pontes guantes para las fases siguientes.
Solamente usa un cepillo para limpiar – no usas líquidos o instrumentos afilados.
Para acceso al evaporador:
1. Abre la puerta (A) de la máquina
2. Solta los dos tornillos (B) a la derecha del deflector
3. Saca la guía (c)
4. Da vuelta el deflector (D) a la izquierda
iS2 = 5°C
rS2 =+2°C
Pd2 = 3.0 h
iS3 = 5°C
rS3=+2°C
iS2 = 5°C
rS2= +2°C
Pd2 = 2.0 h
iS3=-18°C
rS3=-28°C
Cy3: sólo para congelar rápidamente con suspenderla
iS2=-18°C
rS2=-28°C
Pd2 = APAGADO
iS3 =-18°C
rS3=-28°C
Cy4: sólo para congelar rápidamente sin suspenderla
iS2=-18°C
rS2=-28°C
Pd2 = APAGADO
iS3=-18°C
rS3=-28°C
Pd3 = APAGADO
dbH = Si
HdS = 2°C
Pd3 = 4.0 h
dbH = Si
HdS =-21°C
Pd3 = 4
dbH = Si
HdS = -21°C
Pd3 = APAGADO
dbH = no
HdS = APAGADO
ES
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