Mes Verwijderen; Waardebehoud Mes; Slede - Graef UNA Manual De Instrucciones

Het apparaat mag niet zonder restenhouder
worden gebruikt, tenzij de grootte en de vorm
van het te snijden product het gebruik ervan
niet toelaten.

Mes verwijderen

Schroef van tijd tot tijd het mes er ook eens af
en reinig het apparaat van binnen. Met name
dan, wanneer er „sappige" snijproducten (to-
maten, fruit, braadvlees enz.) werden ges-
neden. Behandel hetmes zeer zorgvuldig.
Trek de slede helemaal naar u toe.
● ●
Verwijder de mesafdekplaat.
● ●
Haal het mes eruit, door de schroef van het
● ●
mes met de klok mee te draaien.
Reinig de binnenkant van het mes met een
● ●
vochtige doek.
Glijring en tandwiel aan de binnenkant van
● ●
het mes na het reinigen met vaseline insme-
ren.
Plaatsen van het mes en de mesafdekplaat
● ●
gebeurt in de omgekeerde volgorde.

Waardebehoud mes

Voor een langdurige scherpte en waardebehoud
van uw Graef mes adviseren wij het mes regel-
matig te reinigen, bijzonder na het snijden van
gepekeld vlees resp. ham. Deze bevatten zou-
ten welke, als ze zich langer op het mesopperv-
lak bevinden, zogenaamde „vliegroest" kunnen
vormen (ook op „roestvrij" edelstaal). Ook bij
het snijden van snijgoed welk veel water bevat,
bijv. tomaten of komkommers, kan zich door
ontbrekende of foute (te „natte") reiniging ro-
est op het mesoppervlak vormen.
Vandaar adviseren wij het mes direct na ge-
bruik met een vochtige doek en zonodig iets
afwasmiddel te reinigen. Geef het mes nooit
in de vaatwasser, enerzijds voor redenen van
scherpteverlies en corrosiebestendigheid (zout
grijpt de messen aan) en anderzijds vanwege
de veiligheid bij het gebruik van het mes en bij
het beladen en ontladen van de vaatwasser.

Slede

Om de slede beter te kunnen reinigen, kan deze
van de machine worden verwijderd.
DE
EN
FR
ES
IT
NL
Pyc
49