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ES
PRECAUCIONES IMPORTANTES
Para su seguridad, este aparato se ajusta a las normas y reglamentos aplicables
al producto:
- Directiva de Equipamientos a Presión
- Materiales en contacto con alimentos
- Medio ambiente
• Este aparato ha sido desarrollado para un uso doméstico.
• Tómese el tiempo necesario para leer todas las instrucciones y consulte siempre
la "Guía del usuario".
• Como se hace con todos los aparatos para cocción, mantenga una estricta
vigilancia del producto, en especial si utiliza la olla a presión cerca de los niños.
• No coloque su olla a presión dentro del horno caliente.
• Cuando esté utilizando su olla a presión, muévala con el mayor cuidado posible.
No toque las superficies calientes. Utilice las asas y botones. De ser necesario,
póngase guantes.
• Controle habitualmente que las asas de la olla estén fijas en la forma correcta.
Revíselas de ser necesario.
• No utilice su olla a presión para un destinto diferente de su función específica.
• Su olla cocina a presión. Un uso inadecuado podría ocasionar lastimaduras por
hervor o por la acción del vapor. Asegúrese de que la olla a presión esté bien
cerrada antes de exponerla al fuego. Leer la sección "Cierre".
• Antes de abrir su olla a presión, asegúrese de que la válvula de seguridad esté
en la posición de descompresión.
• Nunca haga fuerza para abrir la olla a presión. Asegúrese de que la presión
interna haya descendido. Leer la sección de "Seguridad".
• Nunca utilice su olla a presión sin líquido, podría causarle un grave daño al
producto. Asegúrese de que siempre haya suficiente líquido durante la cocción.
• Utilice la(s) fuente(s) de calor compatible(s), conforme se indica en las
instrucciones de uso.
• No realice nunca recetas a base de leche en su olla a presión.
• No utilice sal de grano en su olla a presión, agregue sal fina al finalizar la cocción.
• No llene la olla a presión más de 2/3 de su altura (marca máxima de llenado).
• En el caso de los alimentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las
legumbres deshidratadas o las compotas, no llene la olla a presión más de la
mitad de su capacidad. Para algunas sopas a base de calabaza, calabacín, etc.,
deje enfriar unos minutos su olla a presión, y luego refrigere usando agua fría.
• Al cocinar carnes que contengan una piel superficial (por ej. la lengua de buey),
que podría hincharse a causa de la presión, debe evitar pinchar la carne cuando
la piel tenga un aspecto hinchado porque podría quemarse. Le aconsejamos
pincharla antes de empezar con la cocción.
• En el caso de alimentos pastosos (guisantes secos, ruibarbo, etc.), se debe sacudir
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