Bartscher GE 25 Manual De Usario página 181

Pastörizasyon

Cihaz; gıda ürünlerini kavanozlarda pastörize etmek için de kullanılabilir.

Kavanozları hazneye yerleştirmek için teslimata dahil olan ızgara kullanılmalıdır.
Izgara sayesinde hazne içindeki sıcak su kavanozların altında ve arasında daha
iyi dolaşarak daha hızlı ısınmalarını sağlar.

Kavanozlar hazneye yerleştirildikten sonra içine konulacak su seviyesi
kavanoz yüksekliğinin 3/4'ü geçmemelidir.

Cihaz prize bağlanmalıdır.

Pastörize sıcaklığı ayarlanmalıdır. Pastörize sıcaklık değeri ve süresi; yemek
kitabından veya tariften öğrenilmelidir.
DİREKTİF!
Isınma süresi pastörize işlemine dahil değildir. Pastörize işlemi; yeşil ısıtma
kontrol lambası ilk kez yandığında başlar.

Pastörize işlemi sona erdiğinde cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir (fiş prizden
çıkarılmalıdır!).

Kavanozlar; pastörizasyon makinesinden çıkarılmalıdır. Elleri yanmaktan korumak
için kavanozları çıkarırken uygun kavanoz maşası veya bez kullanılmalıdır.

Haznedeki su soğuduğu zaman makine boşaltılabilir.
DİKKAT!
Cihaz; aşırı ısınmaya karşı koruma ile donatılmıştır.
Cihaz; hazne boş iken devreye alınırsa aşırı ısınmaya
karşı koruma devreye girer. Cihazın elektrik
bağlantısı kesilmeli (fiş prizden çıkarılmalıdır!) ve bir
süre (min. 30 dakika) soğumaya bırakılmalıdır.
İçindeki sıvı musluktan geçirilip boşaltılmalıdır.
Cihazın altında bulunan RESET düğmesine
basılmalıdır. Cihaz kullanmaya hazırdır. Cihaz
halen devreye alınamıyorsa, yetkili servis ile
iletişime geçilmelidir.
- 177 -