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ZONAS DE TEMPERATURA
En el caso de una máquina de Zona Única, todo el espacio del gabinete se enfría a la misma temperatura. En el caso de una
máquina de Zona Dual, el espacio del gabinete debajo de la barrera aislante se regula en el punto de ajuste de temperatura.
El evaporador está ubicado entre la bandeja más baja y el compresor. El par de ventiladores del evaporador distribuye aire frío
a la zona completa o la zona inferior debajo de la barrera.
CUT-IN (CORTE ADENTRO): el sistema de refrigeración se ENCIENDE cuando la lectura del sensor de temperatura
es mayor o igual que el PUNTO DE AJUSTE + 50% del DELTA de 7˚F (4˚C)
CUT OUT (CORTE FUERA): el sistema de refrigeración se APAGA cuando la lectura del sensor de temperatura es
menor o igual que el PUNTO DE AJUSTE- 50% del DELTA de 7˚F (4˚C)
ALARMA DE SEGURIDAD DE SALUD
La función de SEGURIDAD DE SALUD impide la venta de alimentos perecederos si la temperatura del aire dentro de la zona fría
del gabinete supera los límites de temperatura de seguridad sanitaria para productos alimenticios fríos, 41°F /5°C durante más
de 15 minutos. Los modelos SZF/DZF pueden vender productos alimenticios fríos que requieren temperaturas de
almacenamiento en el rango de 32°F a 41°F.
Después de que la máquina ha sido revisada / llena y la puerta cerrada, se activa un temporizador superior durante 30 minutos
para permitir que la temperatura del gabinete se reduzca al rango permitido y requerido.
Las Selecciones / Elementos protegidos por la alarma de seguridad de la salud se pueden programar, individualmente, por fila
o por toda la máquina, esto se hace en el menú CONFIG / SALUD.
IMPORTANTE: El operador / propietario de la máquina es responsable de garantizar que los productos perecederos estén
configurados adecuadamente para la protección de la alarma de seguridad de salud.
PRUEBA DE SEGURIDAD DE SALUD
IMPORTANTE:
Antes de comenzar la "Prueba de seguridad de la salud", verifique qué selecciones están protegidas por la Alarma de seguridad
de la salud, esto minimizará el tiempo requerido para completar la prueba con el fin de preservar una temperatura de
almacenamiento segura para los alimentos. Todo el procedimiento no debe durar más de 8 minutos.
1.
Presione '#' y observe la temperatura interna de la máquina como referencia
2.
Abra la puerta de la máquina para permitir que la temperatura interna aumente, observe continuamente presionando
la tecla "#" cada 10-15 segundos.
Nota: No debe tomar más de 2 a 3 minutos para que la temperatura aumente a 42F, continúe monitoreando la
temperatura para minimizar el tiempo que la puerta tiene que permanecer abierta.
3.
Presione la tecla # para salir del menú de la puerta y regresar el sistema de control al modo "ventas"
4.
En el modo de ventas, ingrese "04325" en el teclado para activar el modo Prueba de salud, esto anulará el retraso de 30
minutos que normalmente se impone antes de activar la alarma de salud. Se mostrará brevemente el mensaje "El
tiempo HS se reduce a 4 minutos" antes de volver a la pantalla del modo de ventas.
5.
Suponiendo que la temperatura es> 42F después de que el temporizador de 4 minutos haya expirado, la pantalla
cambiará a "Fuera de servicio".
6.
Cierre inmediatamente la puerta principal; la unidad de refrigeración y el ventilador del evaporador no funcionarán en
este momento. Intente llevar una venta de un artículo que se sabe que está configurado para la protección de la
Seguridad de la Salud, verifique que el intento de venta sea rechazado.
7.
Abra la puerta principal brevemente para cancelar el "Modo de prueba de salud" y luego cierre la puerta principal.
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S Z F / D Z F V E N D O R • 3 5 2 1 3 5 1 9 3 5 2 0 3 5 1 7 • 4 2 1 8 7 3 6 R E V A
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