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Resumen de contenidos para Domec CXNFV
- Página 1 MANUAL DE INSTRUCCIONES COCINAS-HORNOS-ANAFES En este Manual encontrara las indicaciones para lograr un funcionamiento adecuado del artefacto. Rev.01 - agosto 2014 Cód. 1101646...
- Página 2 Índice Advertencias generales Pág. 3 Instrucciones para el instalador Pág. 4 Conexión de la parte de gas Pág. 5 Conexión de la parte eléctrica Pág. 7 Transformación para los diferentes gases Pág. 7 Tabla 1 Pág. 8 Tablas 2; 3 Pág.
- Página 3 Advertencias generales Antes de instalar o hacer uso del artefacto recomendamos la lectura de este Manual. El mismo contiene importantes recomendaciones que deberán tenerse en cuenta para la adecuada utilización del artefacto, instrucciones de funcionamiento y descripciones de los accesorios de toda la gama. Considerar sólo los que efectivamente se encuentran en el artefacto comprado.
- Página 4 No elimine el mismo por otros medios ya que es material altamente combustible. Para posibles reparaciones diríjase siempre a un Centro de Asistencia Técnica autorizado (DISCO S.A. Zapiola 3000-Bernal) DOMEC S.A. no se responsabiliza de los daños que deriven de una asistencia no autorizada. Instrucciones para el instalador Instalación...
- Página 5 En ninguna circunstancia corte o elimine la espina de conexión a tierra o utilice cualquier tipo de adaptador. DOMEC S.A.I.C. y F. no se responsabiliza de los daños que puedan derivarse de la falta de una adecuada conexión a tierra.
- Página 6 NOTA: Una vez conectado el artefacto es necesario verificar el correcto funcionamiento del grifo valvulado que comanda el quemador de horno, ya que muchas veces en el transporte del artefacto se aleja o se desliza la termocupla. Rogamos por lo tanto retirar el piso de horno y verificar que funciona bien al MAXIMO y al MINIMO.
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Página 7: Conexión De Hornos
Fig. 5B REJILLA DE PLANCHA TORNILLO DE SUJECION CUERPO DE QUEMADOR TAPA QUEMADOR COPA BARRAL (ROSCA " GAS Conexión de hornos Los hornos se proveen con un tubo metálico semiflexible para su conexión a la red de gas. Este tubo de entrada de gas se presenta en uno de sus extremos con una rosca macho de ½”. - Página 8 La ficha de toma omnipolar debe ser de fácil acceso después de instalado el artefacto. (Fig. 1A-1B- Utilice en la red general una llave térmica y un disyuntor diferencial para su seguridad. Consulte a un electricista matriculado. El fabricante no se responsabiliza por eventuales daños directos e indirectos debidos a una instalación errónea o a la falta de cumplimiento de las leyes y normas de seguridad.
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Página 9: Grifo Valvulado Horno Grifo Hornalla
Apretar el tornillo de fijación del tubo regulador de aire. Colocar el piso y los accesorios en su lugar. 3- Regulación del caudal mínimo en los robinetes de hornalla y robinetes valvulados o termostatos de horno. Encender la hornalla (o el quemador de horno) y girar el dial hasta la posición de mínimo. - Página 10 Tabla 2 (Consumo gas) Natural/Licuado Quemador Kcal/h Auxiliar Semi-rápido 1475 Rápido 2100 Horno 500 2600 Horno 560/600 3100 Horno cocinas 560/600 2950 Consumo máx. cocinas 500 8550 Consumo máx. cocinas 560/600 8900 Consumo máx. hornos simples 3100 Consumo máx. anafes simples 5950 Consumo máx.
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Página 11: Medidas Generales Hornos Simples
Medidas de conexión de gas cocinas (mm) Apolo-Next 560 (diales en plancha)= 72 Unimatic-Cocinas dobles = 81 Maximatic-Classic-Tecnomatic-Next (diales frontales) = 61 Next 600 (diales en plancha)= 92 Lateral cocina Lado derecho Nivel de piso Medidas generales hornos simples 57,5 L/C BARRAL L/C GRI F OS Nota: Para medidas de nicho del horno;... - Página 12 Medidas generales anafes simples CONEXIÓN GAS 1/2" GAS NOMINAL BARRAL ANCHO DE CAJA BARRAL Medidas generales anafes dobles CONEXION GAS 1/2" GAS NOMINAL BARRAL 1132 ANCHO DE CAJA 1200...
- Página 13 1200 Medidas generales hornos dobles BARRAL Nota: Para medidas de nicho; conexión de gas y evacuación de gases: ver Fig. 1D-E-F-G-H...
- Página 14 Instrucciones para el usuario Consejos preliminares Al encender los quemadores, controlar siempre que la llama sea regular. antes de sacar los utensilios de cocción, aconsejamos apagar los quemadores. Tanto el aislamiento térmico del horno, como los residuos de aceite de fabricación emiten humos y olores desagradables durante los primeros minutos de utilización.
- Página 15 Seleccionado el dial del quemador que se quiere ENCENDIDO utilizar, se presiona el mando de la respectiva llave y se gira, en el sentido izquierdo, hasta la posición de LUZ DE HORNO máximo. Mantenga presionada por 3 segundos para permitir el pegue de la válvula, suelte el dial.
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Página 16: Posición Del Dial
Horno a gas con termostato En los modelos que tienen una válvula termostática la misma CERRADO permite adecuar la potencia del horno a sus necesidades de MOTOR cocción. (ver Tabla 4) SPIEDO Los diales tienen indicados 10 posiciones. El consumo de gas se reduce automáticamente cuando el interior del horno llega a la temperatura seleccionada. -
Página 17: Utilización Del Grill
En los artefactos con cajón parrilla colocar la asadera en la guía intermedia y empujar hacia el interior hasta que haga tope (FIG. 20 A-B). Para extraer la asadera del cajón parrilla efectúe los siguientes pasos (FIG. 21): Abra la puerta del cajón parrilla. ... -
Página 18: Hornos C/Spiedo-Resistencia
Hornos c/spiedo-resistencia PULSAR DIAL) ENCENDIDO LUZ DE HORNO RESISTENCIA GRILL RESISTENCIA GRILL + ASADOR GIRATORIO RESISTENCIA GRILL + ASADOR GIRATORIO + LUZ HORNO RESISTENCIA GRILL + LUZ HORNO Utilización del asador rotativo y el porta broquetas Para asar con spiedo ... - Página 19 Durante el funcionamiento del horno en operaciones de cocción la puerta debe permanecer cerrada. Antes de colocar los alimentos en el horno realizar un precalentamiento de entre 10 y 15 minutos. Evitar abrir la puerta del horno durante la cocción de los alimentos para no provocar variaciones de temperatura y aumentar el consumo de energía.
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Página 20: Reloj Electrónico
RELOJ ELECTRÓNICO BOTÓN IZQUIERDO (PARA DISMINUIR LA HORA Ó EL TIEMPO) BOTÓN DERECHO (PARA AUMENTAR LA HORA Ó EL TIEMPO) Si por error se puso el cuentaminutos para volver al reloj pulsar el botón izquierdo y llevarlo a cero, al cabo de 2 segundos aparecerá... - Página 21 Las partes de acero inoxidable deben limpiarse después de utilizadas con agua y secarse con un paño suave. Las piezas enlozadas pueden ser lavadas con agua jabonosa y una esponja o trapo de algodón. Las piezas cromadas se limpian con un paño humedecido con limpiador no abrasivo. En caso de que las manchas persistan, debe usarse un detergente no abrasivo o vinagre caliente.
- Página 22 Limpieza de la parrilla Utilizar el mismo método que para la limpieza del horno con esmalte negro. En los artefactos que poseen cajón parrilla, el mismo se puede extraer para una limpieza más a fondo siguiendo las siguientes instrucciones. Extraiga el cajón hasta el segundo tope ...
- Página 23 Fig. 1A COCINAS SIMPLES Y DOBLES mín 20 mm TOMA CORRIENTE CABLE DE ALIMENTACIÓN NIVEL DE PISO MUEBLE NOTA : EL ACCESO AL TOMACORRIENTE DEBE QUEDAR LIBRE DE OBSTÁCULOS (ESTANTES, UTENSILIOS, ETC.) Fig. 1B HORNOS SIMPLES Y DOBLES TOMA CORRIENTE CABLE DE ALIMENTACIÓN NIVEL DE PISO...
- Página 24 Fig. 1C ANAFES SIMPLES Y DOBLES TOMA CORRIENTE NIVEL DE PISO MUEBLE ADYACENTE NOTA : EL ACCESO AL TOMACORRIENTE DEBE QUEDAR LIBRE DE OBSTÁCULOS (ESTANTES, UTENSILIOS, ETC.) Fig 1D Solución aconsejable para la evaciuación de gases al exterior Medidas: A) Hornos simples B) Hornos dobles TECHO CURVA A 45°...
- Página 25 Fig. 1E (Mampostería) Medidas: A) Hornos simples B) Hornos dobles CONEXIÓN GAS ROSCA HEMBRA " GAS NOMINAL Apoyo horno Listón 515x110x25 (1") DETALLE DE CONEXIÓN DE GAS SI DADO EL CASO QUE LA CONEXIÓN DE GAS ESTUVIESE UBICADA MUY DISTANTE DE LAS MEDIDAS ESPECIFICADAS.
- Página 26 Fig. 1F HORNOS Solución alternativa para la evaciuación de gases al interior TECHO ESPACIO ÚTIL CAÑO CHAPA HIERRO ZINCADO Ø76,2 (3") Mín. 620 PISO PROFUNDIDAD INCOMBUSTIBLE DEL NICHO DE ACUERDO A REGLAMENTACIÓN DE ENARGAS ESPACIO ÚTIL NIVEL DE PISO NO ES ACONSEJABLE EVACUAR LOS GASES POR EL FRENTE DEL HORNO Fig.
- Página 27 Fig. 2 RESISTENCIA GRILL EJE DE MOTOR "E" ELÉCTRICO PORTALÁMPARAS ESTANTE DE HORNO GUÍAS LATERALES (GI) ASADERA DE HORNO PISO DE HORNO ORIFICIO DE ENCENDIDO BUJÍA DE ENCENDIDO INYECTOR DE HORNO TERMOCUPLA ASADERA PARRILLA ESTANTE ASADERA GUÍAS LATERALES INFERIORES CAJÓN PARRILLA GUÍAS LATERALES INFERIORES PUERTA PARRILLA Fig.
- Página 28 Fig. 3C PANEL DE LLAVES TORNILLO DE SUJECIÓN ORIFICIOS PARA FIJACIÓN DE ARTEFACTO DIALES...
- Página 29 Fig. 8A ORIFICIO DE ENCENDIDO TORNILLO "B" DE INYECTOR FIJACIÓN BUJÍA QUEMADOR DE HORNO PISO DE HORNO TUBO REGULADOR DE AIRE MOVER ( TORNILLO "C" DE FIJACIÓN TERMOCUPLA 3 a 5 mm INYECTOR TUBO REGULADOR DE AIRE TORNILLO "C" DE FIJACIÓN NATURAL= 70 mm LICUADO=60 mm Fig.
- Página 30 Fig. 18 MOVER Fig. 19 TOPE ASADERA COMPARTIMIENTO INFERIOR ASADERA PARRILLA GUÍA SUPERIOR Fig. 20A/20B TOPE TRASERO TOPES DELANTEROS GUÍAS GIRAR TOPE TRASERO GUÍA INTERMEDIA ASADERA CAJÓN PARRILLA...
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Página 31: Instalaciones Eléctricas
Fig. 21 MOVER TOPE DELANTERO LEVANTAR ASADERA CAJÓN PARRILLA Instalaciones eléctricas Cocinas con luz-encendido VERDE-AMARILLO R (VIVO) A (NEUTRO) 220 V MASA SOPORTE LLAVE CONMUTADORA VERDE -AMARILLO AZUL NEGRO LLAVE CONMUTADORA PORTALÁMPARAS MASA PORTALÁMPARA... -
Página 32: Cocinas Con Luz-Encendido-Spiedo-Resistencia
Cocinas con luz-encendido-spiedo-resistencia ENCENDIDO Naranja Verde Amarillo Rojo Azul Marrón Azul V erde Amarillo... -
Página 33: Cocinas Con Luz-Encendido-Spiedo-Resistencia-Reloj
Cocinas con luz-encendido-spiedo-resistencia-reloj RESISTENCIA LLAVE DE CORTE MASA RESISTENCIA MASA MOTOR Verde Amarillo Azul Marrón Marrón Marrón MOTOR SPIEDO RELOJ PRENSACABLE TRASERA MASA SOPORTE COCINA GENERADOR Azul Rojo Verde Amarillo Rojo (V) Azul (N) 220 V MASA SOPORTE RELOJ Rojo MASA SOPORTE LLAVE CONMUTADORA Marrón... - Página 34 Cocinas dobles RESISTENCIA MASA RESISTENCIA MASA MOTOR VERDE AMARILLO AZUL MARRON MOTOR SPIEDO LLAVE DE MASA SOPORTE CORTE GENERADOR R (V) A (N) 220 V MARRON MARRON MASA SOPORTE LLAVE CONMUTADORA NARANJA MARRON VERDE AMARILLO VERDE AMARILLO ROJO NARANJA ROJO AZUL NEGRO NEGRO...
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Página 35: Hornos Con Luz-Encendido
Hornos con luz-encendido... -
Página 36: Hornos Con Luz-Encendido-Spiedo-Resistencia
Hornos con luz-encendido-spiedo-resistencia... -
Página 37: Hornos Dobles
Hornos dobles PRENSACABLE TRASERA HORNO MASA SOPORTE PROTECCION VERDE-AMARILLO ROJO (V) LLAVE DE AZUL (N) CORTE 220 V PROTECCIÓN PALA HEMBRA PROTECCIÓN PALA MARRON MARRON MACHO C/TRABA NARANJA ROJO MASA SOPORTE LLAVE PROTECCION CONMUTADORA NEGRO BLANCO LLAVE CONMUTADORA VERDE-AMARILLO NEGRO HORNO SUPERIOR HORNO INFERIOR GENERADOR... - Página 38 Anafes simples MASA LLAVE LLAVE CONMUTADORA CONMUTADORA GENERADOR DE ENCENDIDO NARANJA AZUL MASA PRINCIPAL: ARMADO SOBRE LA CAJA DE ANAFE 220 V Anafes dobles MASA LLAVE LLAVE CONMUTADORA CONMUTADORA NARANJA AZUL AZUL MASA PRINCIPAL: ARMADO SOBRE LA CAJA DE ANAFE 220 V...