Limpieza; Advertencia Riesgo De Quemaduras - Henny Penny EPC-2 Manual Del Operador

3-4. OPERACIÓN CON
PRODUCTOS
3-5. PROCEDIMIENTOS DE

LIMPIEZA

Figura 1
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1. Ponga el producto preenvasado caliente en cada uno de los
estantes.
No se recomienda apilar productos preenvasados para asegurar
la calidad del producto.
Además, para mantener el producto a una temperatura segura
durante 4 horas, la temperatura del producto debe ser mayor que
180 °F (82 °C) cuando se coloque en la unidad
2. Sirva primero el producto que haya estado en el armario más
tiempo.
1. Ponga el interruptor de alimentación en OFF
2. Desconecte la corriente eléctrica del armario.
Para evitar quemaduras, deje que se enfríe la unidad antes
de la limpieza.
3. Quite todos los productos del armario.
4. Limpie cada estante con un paño húmedo, jabón y agua.
Los paneles de la base (tercio inferior) pueden quitarse para
limpiarse completamente. Los agujeros del centro de cada panel
facilitan la retirada de los paneles.
5. Quite el conjunto de difusor de aire de la parte delantera de la
unidad y llévelo a un lavabo para limpiarlo con agua y jabón. El
difusor de plástico puede empujarse y sacarse del portador de
metal para su limpieza.
NO ponga el difusor de aire de plástico en un lavavajillas.
El difusor de plástico NO se puede lavar de forma segura
en un lavavajillas, ya que se puede dañar.
Modelo EPC-2, EPC-3 y EPC-4
AVISO
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
AVISO
PRECAUCIÓN
3-4