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RECOMENDACIONES
DE USO
En caso de usar bolsas de polietileno, estas deben estar cerradas lo mejor posible
con una banda elástica, sacando previamente la mayor cantidad posible de aire
de estas, lo ideal es poseer un aparato para soldarlas. También se pueden usar
envases herméticos en polietileno o folio de aluminio. Es peligroso colocar en el
congelador recipientes cerrados con bebidas gaseosas u otros líquidos en envase
de vidrio ya que estos podrían estallar. Procure que los paquetes estén secos
para evitar que se peguen entre sí y/o a las paredes del congelador.
Recomendamos también fraccionar los alimentos para que las porciones,
a congelar, respondan a cantidades que una vez descongeladas, se consuman
habitualmente. Antes de congelar los alimentos recién cocidos deberá dejarlos
enfriar a temperatura ambiente, esto es para evitar un aumento brusco en la
temperatura interior del congelador.
Si su congelador tiene ya productos congelados, procure que no entren en
contacto con los frescos que se introduzcan para congelar.
Conviene agrupar y ordenar los paquetes para facilitar su búsqueda y evitar
pérdidas en aperturas de puerta, también con ello evitará la excesiva formación
de escarcha por el ingreso de aire con humedad. La forma de descongelar es tan
importante como la de congelar. Como regla general no descongele mas que la
cantidad necesaria para consumir.
Los alimentos pueden descongelarse a temperatura ambiente, en el Refrigerador,
en microondas o durante la cocción. Anotar en un cuaderno las fechas de
vencimiento, nombre y cantidad, además estos datos también tienen que estar
indicados en los mismos paquetes colocándoles una etiqueta.
Importante:
Nunca conserve productos químicos en el Refrigerador con
Congelador porque pueden contaminar los alimentos y/o provocar
explosiones. En caso de corte de energía eléctrica evite abrir la
puerta mientras dure este inconveniente para impedir una subida
demasiado rápida de la temperatura interior.
El cubo de hielo o fuente metálica recién extraídos de un congelador
no debe entrar en contacto con la piel; si eso sucediera coloque la
mano y el elemento que se haya adherido a la misma bajo un chorro
de agua tibia o natural, nunca intente despegarlo a la fuerza. Los
productos a base de agua, por ejemplo, helados, no deben
consumirse demasiado fríos. No almacenar botellas con bebidas
gasificadas.
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