Conseils De Recettes - Clatronic DMC 3533 Instrucciones De Servicio

3. Ouvrez l'appareil après 6 - 8 minutes environ et vérifiez le
résultat (pour les muffins, environ 12 - 15 minutes). Si les
gâteaux-sucettes ont levé et qu'ils sont bien dorés, ils sont
cuits et peuvent être retirés.
4. Relever entièrement le couvercle et retirer la fiche du
secteur de la prise.
5. Retirez délicatement les gâteaux-sucettes hors des
moules. Utiliser à cet effet une cuillère en bois ou en
plastique résistante à la chaleur. N'utilisez jamais d'objets
pointus ou coupant, de façon à éviter d'endommager la
surface de cuisson de l'appareil.
AVERTISSEMENT :
• Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer. Laissez-le
également refroidir.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau ! Cela pourrait créer un choc
électrique ou un incendie.
ATTENTION :
• N'utilisez jamais de brosse métallique ni d'ustensile
abrasif.
• N'utilisez jamais de détergent abrasif.
• Les surfaces de cuisson ne vont pas au lave-vaisselle.
Surfaces de cuisson
• Retirez les dépôts d'aliment pendant que l'appareil est
encore chaud à l'aide d'un torchon humide ou d'une feuille
d'essuie-tout.
• Laver les surfaces de cuisson à l'aide d'une éponge souple
ou de l'eau savonneuse, rincez à l'eau claire et bien sécher
moyennant un chiffon doux. Lorsque l'appareil est sec,
imprégnez-le de quelques gouttes d'huile alimentaire.
Châssis
Nettoyer le châssis après l'utilisation à l'aide d'un chiffon légère-
ment humide.

Conseils de recettes

Muffins
Ingrédients pour 25 à 30 muffins au chocolat environ :
100 g de chocolat au lait entier, 300 g de farine, 2 cuillères à
café de levure, 1 cuillère à café de carbonate acide de sodium,
1 pincée de sel, 2 œufs, 150 g de margarine, 80 g de sucre,
250 ml de lait.
6. Graissez éventuellement les plaques de cuisson avant de
versez de la pâte.
7. Les plaques de cuisson doivent rester fermées entre deux
cuissons.
Pour arrêter l'appareil
Si vous souhaitez arrêter ou interrompre le fonctionnement de
l'appareil, débranchez le câble d'alimentation de la prise de
courant. Les témoins de commande disparaissent.
Nettoyage
Préparation :
1. Râpez grossièrement le chocolat.
2. Mélangez la farine, la levure, le carbonate acide de sodium,
le sel et le chocolat dans un bol.
3. Dans un autre bol, incorporez les œufs, la margarine, le
sucre et le lait. Ajoutez le mélange de farine et incorporez.
4. Préchauffez l'appareil.
5. Versez la pâte dans les moules et faites cuire pendant
environ 14 minutes.
NOTE :
Le carbonate acide de sodium sert d'agent de gonflement
et rend la pâte légère et moelleuse pour les muffins, leur
donnant une haute "calotte". Le carbonate acide de sodium
peut également être remplacé par la levure (ajoutez un peu
de poudre en plus), mais rend le gâteau moins moelleux et
plus petit. Le carbonate acide de sodium est disponible dans
les rayons boulangeries des magasins d'alimentation bien
approvisionnés.
Donuts
Ingrédients pour 45 à 50 donuts :
260 g de farine, 1 sachet de levure, 130 g de sucre, 1 sachet
de sucre vanillé, 250 ml de lait, 3 œufs, 5 cuillères à soupe
d'huile, 1 pincée de sel, 30 g de sucre glace
Variantes pour la préparation de la pâte :
Ajoutez des noix broyées, de la poudre de cacao, du chocolat
râpé ou des amandes hachées. Si la pâte est trop ferme après
avoir ajouté les ingrédients, ajoutez plus de lait.
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